Cooooooのｱﾝﾃﾅ - はてなｱﾝﾃﾅ

▽http://www.atsushisaito.com/
●12/22 03:47
2024年 12月 21日つしにゃんｷｯﾁﾝ＠長崎県対馬市羽田から博多､そこから乗り継ぎで対馬に行ったのだけど､時間的にご飯を食べることができなくて､対馬空港からﾊﾞｽで対馬の中心の厳原に着いた先がちょうど観光の情報ｽﾎﾟｯﾄでﾚｽﾄﾗﾝも併設されていて､ﾗﾝﾁの時間ｷﾞﾘｷﾞﾘで食べることができた｡とはいえ､隣にｲｵﾝのﾏｯｸｽﾊﾞﾘｭｰがあったりで思ってたより都会だった｡食べたのは対州そば｡名前からして何か韓国の絡みの名称なのかなと思ったのだが､対馬で昔から作られていた蕎麦の原種に近いものを使った蕎麦だとか｡そんなことは知らなかったので､温かい汁の方にしてしまったので､その蕎麦の繊細な部分については特にわからず｡太い蕎麦だなあという印象｡ただ､汁が対馬で取れたどんこを使用してるのがはっきりわかる汁で､これが非常に美味しかった｡どんこと昆布､それにｶﾂｵなのかなあ｡いい出汁だった｡ﾀｸﾞ

▽Rinko Kawauchi photo diary
●02/01 20:19
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▽disco girl
●01/28 20:37
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