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物理学の基本思想とは何なのか
書いてることを読んでないというのだけじゃなく、書いてないことへの批判のようなものもあったりします。
2024-04-15
アメリカの地方都市の日本食レストラン事情
Book
アメリカの日本食レストランというのは、大都市と地方都市で2極化している。ニューヨークやロサンゼルスのような大都市は、日本人も多いし、マーケットの規模が大きいので、居酒屋スタイルの日本食レストランで、なかなか美味しいものを食べることができる。アメリカ国内の大都市に旅行に行く楽しみの一つは、日本食を食べることにあったりもする。特にロサンゼルスは、在米日本人からは「東京24区」と呼ばれるほどの充実振りで、レストランの質も数も選択肢が豊富で、ぷち一時帰国気分を味わうことができる。
一方で、私が長く住むアメリカの地方都市は事情がかなり異なる。地方都市のアメリカ人の日本食の解像度というのは非常に低い。まず、寿司がなければ「えっ！？日本食レストランなのに、寿司がないってどういうこと？」というようなリアクションが客から返ってくる。ラーメン屋を開業したとて、形だけでも寿司（もちろんカリフォルニアロール的なものだが）がメニューにないと、一定層の顧客を失うことになる。また、ラーメン屋であっても、前菜として枝豆や唐揚げやたこ焼きは、ほぼ必修の科目だ。「寿司、枝豆、たこ焼き」は日本食レストラン三種の神器と言っても過言ではないほど、どこに言ってもおいてある。
まぁ、これは「イタリアンにはピザとパスタ」、「インド料理屋はカレー」、「中華料理屋は焼餃子」を日本人が求めるのと同じ感覚なのだろう。アメリカでレストランをやる以上、お客さんの8割はアメリカ人を呼び込まないと地方都市では絶対に成り立たない。なので、鉄板の三種の神器ですら、「スパイシーツナロール」、「ホットチリオイル枝豆」、「揚げたこ焼き」は定番中の定番であり、アメリカでは「日本食レストラン」と言っても日本人がイメージするものとは異なった形態を取っている場合が殆どだ。なので、私は殆ど「日本食レストラン」には行かない。正直、家で自分で作った方がずっと口に合うし、美味しいのだ。
先日『ロサンゼルス居酒屋開業日記』という本を読んだ。
ロサンゼルス居酒屋開業日記: ホントはこれだけかかる開業費
作者:本多ゆり
Amazon
アメリカに住んだことがなく、英語も大して話すことができない大阪のおばちゃんが、激戦区ロサンゼルスで日本の居酒屋を開業するまでのドキュメンタリーだ。タイトル通り、ノンフィクションというより、ほぼ日記であり、構成や文章に巧みさは全くない。ただ、その分、あまりに赤裸々で生々しく引き込まれてあっという間に読んでしまった。
店舗を探し、改装を施し、機材を購入し、人を採用する過程が描かれているのだが、それぞれのステップで数々の「アメリカあるある」の洗礼を受け、それを乗り越えていく様子が心温まる。湯水のように減っていく自己資金をにらみながら異国の地で奮闘するおばはんの姿に少なからず心を打たれるだけでなく、私は敬意すら覚えた。
「国際化」や「多様性」について、学者の書いた小難しい本なんて読んだって本当に理解することなんてできない。本書は、痛みの伴う「国際化」や「多様性」を肌で感じることのできる良書だ。実際に筆者のようにアメリカで飲食店を開業しようとしている勇者に参考になるだけでなく、アメリカにこれから駐在などで住むことになる方々にも強く薦めたい。そういう方が今後ぶつかり、へこむ事案が本書には山のように盛り込まれているので、事前学習としては格好の教材だ。
ktdisk 2024-04-15 08:11 読者になる
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アメリカの地方都市の日本食レストラン事情
Book (160)
2024-04-06
40歳になりました。そして過去曲のリメイクしました
作曲
今日で40歳です。もう40歳なんですねぇ…とりあえず年齢に関わらず曲を作り続けられたらいいな。そして過去曲のリメイクを行いました。私が作曲を始めてから1年ぐらいが経った頃に作った作品で自分で気に入っている曲でしたが、今聴くと今より未熟な自分が悲しくなり、今の実力でリメイクしました。自分の心境ではなく他人の発言をもとに自分のことのように作り上げた歌です。
www.youtube.com
d-kami 2024-04-06 00:57 読者になる
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40歳になりました。そして過去曲のリメイクしました
2024 / 4
UIデザイン用に、AIで色彩理論に基づいたカラーパレットを生成してくれる無料オンラインツール -AI Color Combination Generator
Post on:2024年4月3日
AIによる便利ツールが増えてきましたね！
WebサイトやスマホアプリのUIデザイン用に、入力されたプロンプトを元に色彩理論に基づいたカラーパレットを生成してくれる無料オンラインツールを紹介します。
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Thu 28 Mar 2024 12:26 EDT
As the enmuskification of Twitter continues, I’ve increasingly heard that more people are using LinkedIn to keep up with new professional material. So, a couple of weeks ago, I set up my LinkedIn account, so people can follow me on that platform.
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Kazzz 2013-04-10 21:15 読者になる
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hyuki 2019-01-06 23:42 読者になる
JavaBlack 2023-01-14 07:07 読者になる
JavaBlack 2023-01-03 07:32 読者になる
JavaBlack 2022-12-18 07:55 読者になる
JavaBlack 2022-12-04 08:39 読者になる
JavaBlack 2022-11-21 07:37 読者になる
JavaBlack 2022-10-31 21:07 読者になる
JavaBlack 2022-10-29 07:08 読者になる
Rustでブロッキングキューを実装する
アジア太平洋地域の女性起業家を支援する Google for Startups Women Founders Fund 採択スタートアップが決定
2023年9月15日金曜日
Google for Startups は、女性スタートアップ起業家による AI を活用したサービスやプロダクト開発を支援することを目的に Women Founders Fund を立ち上げました。
このプログラム は、日本、韓国、インドの女性起業家が設立したスタートアップを対象に 7 社採択し、各社に 10 万ドル (約 1,400 万円) の資金、および Google による技術、組織運営など幅広い分野にわたるトレーニングや個別のメンターシップなどを提供し、参加企業のさらなる成長を支援します。
8 月より募集を開始し、多くの素晴らしい目標を持った女性起業家にご応募を頂き、厳正な選考の結果、日本より本ファンドに 2 社のスタートアップが参加します。
採択スタートアップ（アルファベット順）
株式会社 ikura
ikura は、世界中の旅行者が、個々の関心やテーマに合わせて、日本全国の場所情報を探索し、自分自身で情報を作成し、共有できるプラットフォームです。AI とユーザー生成コンテンツを組み合わせることで、旅行者に関連性の高い、カスタマイズされた日本の体験を提供します。さらに、旅行者が地元のサービスを簡単に予約できるようにし、地元の事業者との円滑なコミュニケーションをサポートします。
ikura のプラットフォームを通じて、一人ひとりの旅行者に日本の魅力を自分らしいスタイルで発見・体験できる機会を提供し、旅行者と地元の事業を繋げ、地域と日本の経済に貢献し、より持続可能で意義のある新たな旅行の形を追求します。
株式会社 Yuimedi
Yuimedi は「データを通じて必要な医療を必要な患者さんへ届ける」をミッションに掲げ、医療データの分析をより正確かつ迅速にするデータクレンジングやデータセットの標準化といった、AI を活用し医療データの利活用を促進するプラットフォームを開発・提供しています。
現在、医療データは、複雑な課題が絡み合いアクセスが非常に限られています。Yuimedi は、量と質を担保して簡便に医療データへアクセスできるインフラを整備・提供することで新しい治療法や新薬の開発に繋がり、一人でも多くの患者さんを救うことを目指します。
Google for Startups は、本ファンドを通じて、より良い社会の実現を目指す女性起業家が AI を活用した革新的なソリューションを展開できるよう、支援してまいります。
詳細につきましては、こちらのページをご参照ください。
Posted by Google for Startups Japan チーム
クローズしたサービスの管理画面を静的サイトにする
2023 / 9
2022.12.29
CEO
情報＝人間
2022.11.29
CEO
リーダー＆リーダーモデル
2022.10.31
CEO
哲学とAI
2022.06.30
CEO
AIを取り巻く新たな流れ
2022.05.31
CEO
ゲシュタルト・プロトコル
2022.04.27
CEO
ヘラルボニーとData Analysis for Everyone！
2022.03.31
CEO
お客様の社内AIコンペに参加
2022.03.05
CEO
省エネ・脱炭素エキスパートの資格取得しました
2023-01-12
京都にクリプトバーをオープンします
2023年あけましておめでとうございます。このたび、京都市内の某所地下に、クリプトのバーをオープンすることになりました。クリプトというのは「crypto」で、暗号資産、ブロックチェーン、web3系のことに興味がある人が集まるバー、ということです。
prtimes.jp
2017年にOND社を作ってからやってきたことの1つに、「UNKNOWN KYOTO」という施設の運営があります。ゲストハウスと、コワーキングと、レストランが同じ建物の中に入っている複合施設で、遠くから来てもらうと、「泊まれて、仕事ができて、食事もできる」という三拍子揃った、「とりあえずここに来れば外に出なくても一通りのことができる」施設になっています。
unknown.kyoto
これはコロナが始まる前から感じていたことなんですが、例えば京都から東京に出張に行くと、宿を予約して行くのですが、チェックインした後とかで、打ち合わせの間の時間に仕事ができる場所が無くて困る、ということがよくありました。それで、コンセントとwifiが使えるカフェを探したり、コワーキング施設を探したり、とやるわけですけど、これも結構面倒くさい。探すのに時間がかかるし、そこに行くのも時間がかかる。
それから、食事も、会食があれば良いんですけど、何日も滞在していると普通に晩御飯が食べたいだけ、という日も出てきて、そういう「普通のご飯」をサクッと食べられる場所を探すのも案外面倒くさい。
そんなわけで、「宿でそのままぱっと仕事ができて、さくっとご飯が食べられたら良いのにな」とずっと思っていたわけです。
そうしたら、ONDのもう一つの事業である「物件ファン」を運営するなかで、お付き合いが深まった2つの不動産会社、「八清」さんと「エンジョイワークス」さんとお話している間に、「京都に宿とコワーキングとレストランがくっついた複合施設を作りませんか」という話が出てきて、一緒にやることになった、というのが「UNKNOWN KYOTO」を始めたきっかけです。
ちょうどONDのオフィスを探していたので、結局そのUNKNOWN KYOTOの中に自分たちのオフィスを置くことにして、それなら、ということで、施設の運営もうちの会社でやっています。
そういう経緯で、今はUNKNOWNに毎日通いながら、施設の運営もやっています。
運営をやってみて思ったのは、いろんな人の出会いが自然に生まれるのがとても面白い、っていうことです。
普通のオフィスビルで仕事をしていると、予期せぬ出会いがあることはほぼ無いので、人に会いたかったら自分でアポを取って会いに行ったり、誰かにお願いして来てもらったりする必要があります。ところが、宿やコワーキングをやっていると、どんどん人がやってくる。誰がやってくるかは読めない。読めないけど、自分ではコントロールできないような予期せぬ出会いが次々に起こります。
「世の中にはこんな生き方をしている人がいるんだ」とか、「こういう職種の人に一度話を聞いてみたいと思っていた」とか、そんな出会いが日常的にあって、たくさん刺激をもらっています。お話をする間に仲良くなって、お食事にいったり、一緒に仕事をさせていただく方も出てきています。
日常的にとてもおもしろい方がたくさん出入りされていて、こんな貴重な出会いは、ぜひ他の人にも体験していただきたい、と思い、僕がゲストの方のお話を聴きまくるというポッドキャストもはじめました。「近藤淳也のアンノウンラジオ」と言います。
近藤淳也のアンノウンラジオ
近藤淳也
ビジネス
¥0
podcasts.apple.com
open.spotify.com
毎回違うゲストの方に来ていただいて、これまで何をしてきたのか、その仕事は何が面白いのか、今何に熱中しているのか、などなど、とにかく聴きまくっています（笑）。基本的には時間制限を設けずに、徹底的に聴くことを優先しているので、ちょっと時間は長いんですが、その分、軽いインタビュー記事とかでは掘り下げられないような内容に踏み込めていると思います。こちらも面白いのでご興味のある方は聴いてみてください。
どんどん話が逸れてしまいますが、ついでにUNKNOWNのことをもう少し話しますと、開業後にコロナが始まって、一気にリモートワークが広まりました。東京の会社に勤めている人でも「別に東京に居なくても仕事ができるから、しばらく京都に滞在して仕事をしてみよう」という人がたくさん出てくるようになりました。
もともとコロナを予見していたわけでも、リモートワークが増えると見込んでいた訳でもないんですが、世の中的に一気にリモートワークが一般化し、ワーケーションも広がる中で、UNKNOWNのコンセプトである
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d780553 Sep 29, 2022
Merge pull request #20 from oniak3ibm/main
再度、マージください
d780553
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Powered by Ruby version 3.1.2-p20
403 ERROR
The request could not be satisfied.
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Error 404--Not Found
From RFC 2068 Hypertext Transfer Protocol -- HTTP/1.1:
10.4.5 404 Not Found
The server has not found anything matching the Request-URI. No indication is given of whether the condition is temporary or permanent.
If the server does not wish to make this information available to the client, the status code 403 (Forbidden) can be used instead. The 410 (Gone) status code SHOULD be used if the server knows, through some internally configurable mechanism, that an old resource is permanently unavailable and has no forwarding address.
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2017年07月20日09:00
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VALU
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2017年03月19日16:30
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evalpark
Open Source
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2017年03月17日10:30
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evalpark
Open Source
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2015年12月03日19:30
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Math
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YAPC::Asia
Open Source
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YAPC::Asia
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2014年12月23日21:15
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ブロマガ
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2014年12月09日05:15
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弾本
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2014年11月30日22:00
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2014年10月31日01:00
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2014年09月30日00:15
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ブロマガ
Announcement
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2014年08月31日23:00
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2014年08月29日12:30
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Lightweight Languages
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2014年07月31日07:15
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2014年07月24日08:30
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書評/画評/品評
Psychoengineering
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2014年06月30日05:30
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ブロマガ
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書評/画評/品評
Logos
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2014年06月03日22:00
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Lightweight Languages
News
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2014年05月30日17:00
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書評/画評/品評
iTech
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書評/画評/品評
Taxpayer
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2014年05月14日13:00
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Tips
Lightweight Languages
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2014年04月30日18:56
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ブロマガ
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Tips
iTech
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2014年04月06日09:00
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書評/画評/品評
Money
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2014年04月01日06:30
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1st Day of April
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2014年
Your PHP installation appears to be missing the MySQL extension which is required by
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SUPERBAD-ASS - 2021-03-14 02:27:00
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KogoLab Research & Review - 2021-03-12 10:00:07
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2021シーズン
宇賀神友弥の良いところ：Jリーグ2021 vs横浜FC 分析的感想
18時キックオフはスタジアムに行くのが大変ですけど終わりが早くて良い面もありますね。 両チームのメンバーと嚙み合わせ 浦和ベンチ：彩艶、田中、金子、柴戸、武田、関根、興梠 横浜FCベンチ：六反、袴田、手塚、杉本、瀬古、KING-KAZU、ジャーメイン 浦和は鳥栖戦か…
９６のチラシの裏：浦和レッズについて考えたこと - 2021-03-12 12:01:31
食
安い赤身ステーキ肉を圧力鍋で柔らかく煮込んでビーフシチューやビーフ
2021年2月14日
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Wicket 10 years and beyond by Martijn Dashorst 1558 views
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私が NTT を辞めた件に関しては、これまで色々なところで話しては来たのですが、まとまって文章にしたことがなかったので、これを機会に書くことにしました。普段ならメルマガ（週刊 Life is beautiful）の読者限定で書くところですが、今回だけは、出来るだけ多くの人に読んで欲しいので、ブログ記事として公開します。
【追記】この記事のおかげで、私のブログに初めて触れる方も多いようで、嬉しい限りです（半日で１０万ページビューを超えました）。せっかくなので、ゆっくりしていただくために、関連する記事を下に紹介したので、ぜひとも読んでみてください。どれも、この記事と同じように、時間をかけて丁寧に書いた自信作なので、気に入っていただけると思います。
「時間に余裕があるときにこそ全力疾走で仕事し，締め切りが近づいたら流す」という働き方：１０万部超えのベストセラーとなった、「なぜ、あなたの仕事は終わらないのか」のベースになったエントリーです。
映画レビュージャンル
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2016-09-20
Seasar Conference Final
今週の土曜、9/24にSeasar Conference Finalを行います。
10年前に始まったSeasar Conferenceもいよいよ今度でFinalです。
お申し込みはこちら。
http://seasar.connpass.com/event/38679/
Seasar Projectの面白かったところって、開発方法論が盛り上がったところだと思うんですよ。
マーチンファウラーをはじめとして、著名な人たちのほとんどが「ドメインモデル推し」の中、僕は、「ステートレスなサービス + DTO推し」だったからね。S2Daoは、このために作ったようなものです。
あの開発方法論の議論に、かなりの人が参加したり、自分で考えたりしたでしょう。それが、面白かったところです。みんなが自分の事として考えたから。そんな難しい話ではないし、自分のプロジェクトに即いかせる話だしね。
オブジェクト指向ナンチャラとかDDDとか、素晴らしいものなんだけど、自分のプロジェクトで生かそうとするとそう簡単にはいかないからね。
Seasar2の開発が終了した事で、Seasar Projectに関わった多くの人たちの多くの時間が無駄にされたと、思っている人もいるようだけど、僕はそうは思わない。Seasar Projectに関わった事で、プログラマとしての能力や知名度をあげた人とって多い訳だから、それを否定する必要はないと思っています。
今度のSeasar Conferenceでは、「Seasar Projectのふりかえり」と「SXSW攻略法」の二つの話をします。
「Seasar Projectのふりかえり」では、昔話をしてもしょうがないので、いくつかのプロジェクトを「なぜ始めたのか」「うまくいったところとでその理由」「失敗したところとその理由」を話す事で、これから、新しくプロジェクトを立ち上げる人向けに、少しでも役に立つ話が出来ればと思います。
「SXSW攻略法」では、2016年のSXSWで、RealeaseItというアワードでファイナリストに残る事が出来たので、ファイナリストに残るためのこつ、そしてアワードをとれなかった理由。また、SXSWでは、ブースも出したので、ブースを出すときのポイントを話したいと思います。
Seasar Conference Finalお申し込みはこちらです。
http://seasar.connpass.com/event/38679/
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