Marichanのアンテナ
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▽今しばらくは、インドにて。●01/20 22:23 我が家の神様その一。インドのガネーシャ神。もともとは王子だった。 父親であるシヴァが過って彼の首をはね、代わりにゾウの頭にすげ替えた。 甘い物が大好きで、手にはお菓子を持っている。彼の乗り物は、ネズミ。 足許に、必ず、小さなネズミがいる。 知恵と学問、そして富と繁栄の神。障害を除き成功をもたらす現世利益の神として、 インドでは広く一般に親しまれている。 我が家のガネーシャは、サンダルウッド(白檀)...Read more →
たっぷりのパウダーミルク、少しの小麦粉、バターひとかけ、ベーキングパウダー少々。 それらを、軽めの生クリーム、もしくは牛乳を少しずつ加えながら、捏ねる。 耳朶くらいの堅さまで。そう、白玉だんごを作るときと似た感じで。 油で揚げ、ふんわりこんがりきつね色になったところですくい上げ、 カルダモンやグローブの実を入れた、シロップに浸す。 ポットに入れて、冷蔵庫で寝
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