blogmaresukeのアンテナ
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▽Everything you've ever Dreamed ●05/21 22:18 元給食営業マンが「問題が相次いでいる大阪市内の小学校給食」の原因と背景を考察してみた。汚れがついたままの食器、毛髪混入… 大阪・市立小の給食で何が | 毎日新聞大阪市東住吉区の小学校の学校給食で、今年4月の業者変更以来問題が起き続けているのが大きな話題になっている(上記リンク記事参照)。異物混入、洗浄不足、不完全調理等問題のオンパレードで、弁当持参をしている子供もいるようだ。なお、市教委は、学校名や事業者名を明らかにしていない。最初に言っておきたいのはこの事案は、問題を起こした業者およびその現場の技術と意識の低さが主原因ということである。プロとしてありえない仕事で批判を受けても同情の余地はない。だが、一方で、現場のプロ意識の欠如に問題を矮小化してはいけない。僕は給食営業マン、つまり委託給食契約のプロだ。今回の件も背景にあるのは契約にあると睨んで調べたら図星だった。背景にあるのは、方
▽装填●01/25 21:15 hikigane 2018-05-03 00:00 読者になるhikigane 2016-12-23 00:00 読者になるhikigane 2016-03-05 00:00 読者になるhikigane 2016-03-04 00:00 読者になるhikigane 2016-03-03 00:00 読者になる
▽ヽ( ´¬`)ノSpoon!!●03/16 14:17 ※指定されたページ(URL)へのアクセスは禁止されています。
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