お気に入りラーメンブログ
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▽両国のダイビングショップオーナーの日記●04/13 11:54 2025/4/130:21BIRI BIRI CRUSH MEN@地下鉄赤塚町中華飲みの予定でしたがビールが更に美味しく感じる気温になったからでいいか?ってことで本日OPENのお店へと。OPEN初日の新店に向かうのは久々かも!?って到着したら10数名の並びがあり待ち合わせ時間を間違えたと話してたら2人して「先頭に居るかも?」と思ってた人が続きます。1軒目にしては珍しく遅いなと思ったら朝ラーメンを含めて3軒目とか!?メニューは3種類だったこともありラッキー♪あるあるな話から最近の情報交換をしながら70分後に背後にストレスのあるカウンター席のみへと。前店もラーメン店だったそうですが店内はキレイにリノベーションされておりミラーな部分が多くピカピカですよ。タッチパネルの券売機からサンショウショウガラーメン(1000円)、タンタンメン(1100円)、シオラーメン(1000円)の食券
▽ぶぅログのーと●04/12 21:10 #新宿地下ラーメン・甲府「中華そば イッキュー」で背脂醤油「麺屋 はし本@中野」で 特製らー麺2025.04.11#新宿地下ラーメン・甲府「中華そば イッキュー」で背脂醤油さて今日はまたもや新宿西口ヨドバシカメラ。ちょっと現物を見ておきたいプツがあっただけなんだけど、係りの説明など聞いてフーンなんて・・・買っちゃったぢゃないですかっ!!(^^; んで、その後立ち寄ったのは「 #新宿地下ラーメン 」。今週は山梨県甲府市から「中華そば イッキュー(19)」。なんでも2023年12月、甲府の県庁前にオープンした背脂チャッチャ系らしい。わずか 1年と5ヶ月での #新宿地下ラーメン 進出。よっぽと評価が高いのか、それとも・・・。看板のメニューを睨みつつキャッシュレスな券売機で食券を買って着席。毎度思うちょっとお高め。現地で 850円のレギュラー麺が 1,100円。「背脂醤油ラーメン
▽ZATSUのラーメン●04/12 19:23 2025年04月12日17:33らーめん ニューカッパ@羽村市<限定・トマト味噌つけ麺>つけ麺┣ 羽村市2025.4.6トマト味噌つけ麺(\1000)トマト味噌今日紹介するのは、小作駅東口から少しの市役所通り沿いにある「ニューカッパ」。4月6日20:35頃の入店で先客は4人。メニューは、「とまとらーめん」「沖縄そば」に「味玉」「チャーシュー」「全部入り」のトッピング違い、「ライス」「チャーシューご飯」「チーズご飯」、ドリンク類等。数量限定の「トマ二郎」、4月の限定「トマト味噌つけ麺」も提供されていました。今回は、限定の「トマト味噌つけ麺」をチョイス。しばらくしてつけ麺が出てきたので、早速いただきます。なんか提供が雑な印象で、そう言えば前回も接客が微妙だったような。「トマト味噌つけ麺」1000円オレンジ色したつけ汁は、豚骨や鶏等の動物系白湯スープをベースにトマト
▽そんなに食うなら走らんと●04/12 16:04 松屋@六本木 「マフェ」2025-04-12 09:35:38 | その他の 朝ごはん&ランチ何やらマッツで気になる限定始まったとのことでコレコレマフェっスねセネガルの家庭料理ってことでチキンをトマトとタマネギとピーナツバターで煮込んだとかハイマフェ定食うまトマみたいにサラダぐらい付いて来るかと思ったけどぶっちゃけうまトマなんじゃね?なんてのはまだ言わないまだ言わないいやいやぶっちゃけなくてもほぼうまトマなんじゃね?なんてのはもう言ってもイイですかスパイス効いてバターのコクも感じつつそういうトマトカレー的でもあるのでだったらこうでしょなんつてバランス欠いた盛り方したら危うく決壊するとこでしたニンニクの効きっぷりも相まってうまトマのお化粧バージョンというかね味噌汁と一緒にマフェれるのは日本のマッツだけ意外と合うでおなじ
▽渡辺樹庵のここだけの話●04/12 15:01 2025年04月11日コーヒー(東京)【東京都】AUNG COFFEE(牛込柳町)https://aungcoffee.com(2024.02)ミャンマー・ユワンガン・カーボニックマセレーション・ナチュラル:中煎り☆☆(2024.03)ミャンマー・ピンラウン・アナエロビック:中深煎り☆☆☆(2024.03)ミャンマー・ホーポン・パームーン:中深煎り☆☆☆(2025.02)ミャンマー・ホーポン・スリークン・ハニー:中深煎り☆(2025.02)ミャンマー・ピンラウン・ウォッシュド:中深煎り☆☆☆(2025.04)ミャンマー・ユワンガン・チャウクーピン:極浅煎り☆☆☆AMAMERIA ESPRESSO(武蔵小山)http://www.amameria.com(2018.09)インドネシア・ゲガラン:中煎り☆☆(2018.09)エチオピア・シャキーソ・ナチュラル:中煎り
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