独善アンテナψ(`Д´)ψ
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▽ぱんつ●12/26 20:12 2024年12月26日【ラーメン】中華そば 西川 (東京・千歳船橋)先日、東京は千歳船橋のラーメン店「中華そば 西川」に伺いました! いただいたのは「ワンタン中華そば」 九十九里などの上質な片口イワシを前日から水出しして当日に炊き、 別取りのゲンコツやもみじが下支えするスープは、 しっかりとした煮干しの旨みが沸き立ちラーメン (1359)ラーメン(東京) (371)
▽えろ爺の診察室●12/24 20:04 2024-12-22ラーメン演劇 「代わりならいくらでも」@ラウンジカド 岡山市北区奉還町お芝居「代わりならいくらでも」ラーメン付ラウンジ カド@北区奉還町にて 12月22日三回公演新規開店30分前のラーメン屋。すでに行列が出来ている。アテにしていた中国人シェフが出奔し、途方に暮れる店主と女性パートナー。店主はイタリアンの出なので、ラーメンは作ったことがない。女性にシェフ服を着せそれっぽく見せようとしたり、ポスターに実際とは違うという張り紙をしてみたり、あれこれ考えるがいいアイデアはない。しかも、麺が届いてない絶体絶命のピンチに二人は・・・。テンポがよく笑いがあり、ヒヤリとさせられたり25分によく詰め込まれたものだ。面白かった。二人がラーメンを作る決意をして取りかかるところで終わる。そして、音響や照明のスタッフも加わって実際にラーメンを作り始める。二人が麺を解決したのは
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