▽MusicArena ●07/20 03:02 2025年 07月 19日Smile on the Table@妙蓮寺土曜ﾗﾝﾁの様子から｡まずは生ﾋﾞｰﾙ今日は午後から古畑さんのﾘｻｲﾀﾙがあったので早い時間帯にこちらでﾗﾝﾁ｡ｻﾗﾀﾞ､ｱﾝﾃｨﾊﾟｽﾄいつものｻﾗﾀﾞ､ｱﾝﾃｨﾊﾟｽﾄ付きのﾗﾝﾁｾｯﾄをｵｰﾀﾞｰ｡ｱﾝﾃｨﾊﾟｽﾄは以下写真の順に､ｽﾓｰｸｻｰﾓﾝのｻﾜｰｸﾘｰﾑ添え､鶏皮のﾌﾘｯﾄ､そしてｸﾞﾘｰﾝﾏｽﾀｰﾄﾞのﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞとなる｡鶏皮は初めてだったが､粉を打ってから揚げ煮にしたような料理で､ちょっと酸味のある調味料で味付けされていて美味しかった｡これらを適宜つまみながらﾌﾟﾚﾓﾙをくいっとやる｡とうもろこしとｽﾞｯｷｰﾆの和風ﾊﾞﾀｰこちらは家内のｵｰﾀﾞｰで､最近になって加わった季節の一品らしい｡わりと大量のｺｰﾝにｽﾞｯｷｰﾆの輪切りを添え､和風ｿｰｽで和えて仕上げた一品となる｡ｿｰｽは醤油とﾊﾞﾀｰ､ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙその
