▽It’s Chiba Raumen Style!!
●04/02 20:31
【新店】油ｶﾀﾞﾌﾞﾗ（京成船橋）2024年11月､船橋駅南口の『戯拉戯拉』が本日油そば専門店にﾘﾆｭｰｱﾙ｡店の名前は『油ｶﾀﾞﾌﾞﾗ』｡これに伴い西船橋『竈の番人外伝』が『戯拉戯拉』にﾌﾞﾗﾝﾄﾞﾁｪﾝｼﾞして､ついに『麺屋あらき』と『竈の番人』の屋号と､あの濃厚豚骨魚介のﾗｰﾒﾝは無くなった｡一つの時代が終わったような気分でなんだか寂しいな｡　今回のﾘﾌﾞﾗﾝﾃﾞｨﾝｸﾞ最大の理由は高騰する原価抑制｡ｺﾛﾅ禍以降､特に乾物の値上げが凄まじく､麺屋あらきの場合は創業時の20年前と比べると原価が4倍以上に上がっているという｡だからと言って売価をそこまで上げることは出来ない｡乾物を減らして味を落とすくらいならば封印する｡それはそれで一つの戦い方なのだろうとも思う｡　『油ｶﾀﾞﾌﾞﾗ』...2024.11.02 09:00TOPREVIEWNEW OPEN船橋市北海道ﾗｰﾒﾝ 温〜haru〜（新千葉）

▽まちゃんの冒険
●03/28 07:34
まちゃんの冒険（ﾗｰﾒﾝ食べ歩記）読者になる

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●06/06 14:55
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●05/08 09:21
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