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ほぼ日刊イトイ新聞 - マリーな部屋
●01/04 09:56 渡辺真理
柿衣で、よい春を。あけましておめでとうございます。初春のよろこびを美しい木箱に入ったお菓子にこめまして。白地に藍と薄紫の真田紐をほどいてふたを開けると中はこのように。。。真っ白な薄い包みをまた、そっとひらくときれいな形の干し柿がころんとでてきます。柿衣という和菓子です。衣をまとった柿、「かきごろも」という音もきれいです。表面の白い粉は、甘みのしるし。柿を乾燥させると糖分がしみでて結晶となって表面に粉となってあらわれるのだとか。「柿霜(しそう)」というそうです。柿に甘い霜がおりるなんてすてきな言い様ですよね。干し柿のなかに特製の白餡と、口どけのよいバターが。ほんのり甘くてしっとりとした食感です。あくまで干し柿のやさしい甘みを引きたてるようなそれでいて、干し柿そのままよりもおもしろくて、はっとさせられるような組み合わせです。みずみ

品川区 Shinagawa City
●01/01 17:10
2025年1月1日区有建築物等におけるCO2排出量削減の取り組みについて

目黒区公式ホームページ
●01/01 12:25
2025年1月1日妊娠届出書の提出・母子健康手帳の交付2025年1月1日<申請受付は終了しました>(東京都事業)物価高騰対策臨時くらし応援事業が実施されます2025年1月1日目黒区総合庁舎西口ロビーで自主生産品を販売しています2025年1月1日セーフティネット5号認定(業況の悪化している業種)

ソフトバンクモバイル
●12/28 09:06
検索から、相談へ。なにパプる?新時代のAI回答エンジン Perplexity Pro が1年間0円 詳しくはこちら

「日常」オフィシャルサイト
●11/04 13:31
11月2日号

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