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  1. 2019/09/19 22:17:39 マーフィーの菜食日記含むアンテナおとなりページ

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  2. 2019/09/19 21:05:16 日々のごはん - 野菜いっぱい生活・・・含むアンテナおとなりページ

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  3. 2019/09/19 19:56:56 野菜好き♪レシピ含むアンテナおとなりページ

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  4. 2019/09/19 19:17:04 ベジタリアンの厨房含むアンテナおとなりページ

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  5. 2019/09/18 13:16:22 GUGU!貧乏ベジタリアン含むアンテナおとなりページ

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    チーム森田

  6. 2019/07/27 23:07:43 札幌で菜食含むアンテナおとなりページ

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  7. 2019/07/25 21:13:07 cheap vegan eats含むアンテナおとなりページ

    Cheap VeganLiveJournal [entries|archive|friends|userinfo]

  8. 2019/07/09 07:11:48 不完全ベジタリアンの料理メモ含むアンテナおとなりページ

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  9. 2019/06/24 12:53:56 マダム昌代のおもに食べ物日記含むアンテナおとなりページ

    2019年06月24日11:25
    カテゴリ
    ふだんのおかず
    旬の野菜
    ガーキンが出た!
    ピクルス用のきゅうりです。
    ガーキン」と言います普通きゅうりの半分くらいの大きさで表面にイボがたくさんあります
    水分は少なめですが、生食でも加熱しても水っぽくなくほっこりとした歯ごたえ。いけます
    ピクルス〓〓として瓶詰めにして売られているのを見ますが、生でも売っているんですね。
    で、やっぱりピクルスをつくることに。
    我が家はすし酢をお寿司以外によく使う。
    だってすし酢には甘みも塩分も入っているもんね。ピクルス液はもちろん、すし酢にゴマ油醤油を足せば中華ドレッシングもラクラク。本日ピクルスは、2割程度の水を足し、粒コショウローリエの葉を入れてひ一煮立ち、清潔な瓶に詰めたガーキンに注いで半日以上放置します。
    ガーキンは味が染み込みにくいので、あらかじめ塩でもんでおく方法もありますが、私は面倒くさがりなので両端をちょっとカットしてそのまま投入。手作りらしいあっさり目のピクルスになります。黄パプリカもあったので一緒に漬けてみた。
    瓶に入らなかったガーキンと黄パプリカを乱切りにして、ゴマ油で炒

  10. 2019/05/14 05:24:17 phaのレシピ含むアンテナおとなりページ

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  11. 2019/02/10 14:12:54 セミベジタリアンな生活 - 日々思うこと…含むアンテナおとなりページ

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  12. 2019/01/05 21:00:55 berry-berry 含むアンテナおとなりページ

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  13. 2018/01/24 15:05:52 おさかなの国でベジタリアン♪含むアンテナおとなりページ

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  14. 2017/12/22 09:02:59 ベジライフ〜もっと快適な毎日へ〜含むアンテナおとなりページ

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  15. 2012/07/28 11:32:43 Vegetarianの晩ごはん含むアンテナおとなりページ

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  16. 2012/02/27 23:13:45 投稿 菜食レシピBOOK含むアンテナおとなりページ

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  17. 2011/02/02 22:07:04 禅僧の台所〜オトナの精進料理含むアンテナおとなりページ

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  18. 2009/06/01 00:24:30 Doblog - fビーガンの食卓 -含むアンテナおとなりページ

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