▽teiou
●07/18 13:59
･20250717

▽わたしが知らないｽｺﾞ本は
●07/01 04:08
｢ぼくの考える最強ﾊﾟｽﾀ｣に足りないもの『料理は知識が9割』これが､ぼくのかんがえたさいきょうのﾊﾟｽﾀだ｡ｶｯﾄﾄﾏﾄ1缶を煮詰め､隠し味に悪魔のﾄﾏﾄｿｰｽ（ﾛﾋﾟｱ）とKiriのｸﾘｰﾐｰﾎﾟｰｼｮﾝを溶かしている｡ﾊﾞｼﾞﾙの葉と鷹の爪とﾆﾝﾆｸとｳｽﾀｰｿｰｽとｺﾝｿﾒと､とにかく美味しそうな要素を全部ぶちこんだ､私の､私による､私のための料理だ｡美味しいものを入れれば入れるほど､料理は美味しくなる｡料理とは足し算であり､脂と塩と糖と旨味の合計だ｡最強の料理とは､寿司とﾗｰﾒﾝと焼肉を合体させたものだ｡少なくとも『料理は知識が9割』を読むまではそう思っていた｡ところが､料理とは足し算だけでは無いみたいだ｡引き算もできるし､それがむしろ味の深みにつながるという｡さらに､料理の方程式は掛け算であり､料理の最終形を念頭におきながら､逆算して美味しさを再構成していくことが重要だと説く｡

▽ｺﾏｲｽﾞﾑ
●04/25 01:44
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▽武装商店ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ
●01/10 11:21
twitterの誤凍結が解除されました｡やったぜ｡下のｱｶｳﾝﾄは非常時用に残しておくことにします武装商店の中の人（@busou2nd）■現在(2022/7/1より)試験的に営業時間を少々延ばしています■12:00～19:30

▽　||Φ|(|´|Д|`|)|Φ||＜Tﾄﾞﾘｰﾑ（仮）　
●02/16 04:25
ただいま､ﾒﾝﾃﾅﾝｽ中です｡■ﾒﾝﾃﾅﾝｽ時間2022年2月16日　0:00～15:00(予定)ﾒﾝﾃﾅﾝｽ時間の終了後にｱｸｾｽ可能となります｡▲ﾍﾟｰｼﾞﾄｯﾌﾟへCopyright(C)BIGLOBE Inc.