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東日本大震災復興支援 一ノ蔵「特別純米原酒 3.11未来へつなぐバトン」2月14日(水)蔵元出荷
■夏の頒布会:同じ蔵が醸す酵母違いの純米酒を飲み比べる New!
昨夏ご好評いただいた、酵母違いの純米酒を飲み比べる頒布会の第2弾!米・水・杜氏など同じ条件で醸した日本酒が、「酵母」が違うだけでこんなにも香味が変わるのか、という日本酒の面白さと飲み比べの楽しさをお届けします。お申し込み〆切りは5月19
・フェタやチューブ入りチーズ プリムラ各種を今だけの特別価格で販売中!そのほかお試し価格の新商品も続々入荷!期間限定お買い得はこちら⇒
レッドフォックス ヴィンテージ
伝統的なチーズ「レッドレスターチーズ」を長期熟成させた、ベルトンファーム社のオリジナルチーズです。
深い香り、ミルクのコクと旨みに加え、ホロッとした口どけの独特な食感が印象的です。
ブリー・トリュフ
1,620円(税込)
ミモレット
© Yahoo Japan
春キャベツと帆立のリゾット:10分でできるから簡単!
投稿日: 2013年5月7日
こんにちは!スピードクッキングから「今日の料理レシピ」をお届けします。
■No.1108:春キャベツと帆立のリゾット (カロリー:294kcal 調理時間:10分)
みずみずしくて柔らかな春キャベツ。いつものキャベツとは品種が違うそうです。出回る時期が限られるので、旬を逃さずいただきたいですね。生で食べるのが一番で
■鮮度の見分け方
おさかなを買う時や刺身に出来るか判断する時、
参考にして下さい。
■おいしいサンマの見分け方
これからが旬の季節。おいしいサンマの見分け方です。
■蒸し魚の汁は捨てずにスープにする
魚は蒸し料理にすると、煮物に比べてうまみ成分が逃げにくい。
■素朴だが贅沢な刺身茶漬け「マゴ茶」
漁師たちが釣りたての魚でつくった刺身の茶漬け
■カマスはアカとアオで調理法を変える
実は、魚屋では二種