▽東京哲学喫茶
●12/28 01:41
1 受験･勉強2 法律･裁判3 車･ﾊﾞｲｸ4 ｹﾞｰﾑ5 時事･ﾆｭｰｽ6 歴史7 中国語8 不動産9 米国株10 経営･ﾋﾞｼﾞﾈｽ

▽はてなｱﾝﾃﾅ - sniffのｱﾝﾃﾅ
●12/28 01:15
2024/12/27 22:16:49 ｸﾗｼｯｸ/音楽 情報/HMVﾈﾙｿﾝ･ﾌﾚｲﾚ／SWR録音集（3CD）2024年12月27日2021年11月に77歳で亡くなったﾋﾟｱﾆｽﾄ､ﾈﾙｿﾝ･ﾌﾚｲﾚをしのんで､SWRのｱｰｶｲｳﾞから貴重な放送録音をCD化｡初出音源多数！続きを読む独CPOﾚｰﾍﾞﾙ 新譜2024年12月27日ﾌﾛｰﾚﾝｽ･ﾐﾚｰによるｱﾄﾞﾙﾌ･ﾌﾞｯｼｭ：ﾋﾟｱﾉ協奏曲＆ﾋﾟｱﾉ作品集や､ﾊｲﾍﾟﾘｵﾝ･ﾄﾘｵによるｼﾝﾃﾞｨﾝｸﾞ：ﾋﾟｱﾉ三重奏曲集2024/12/27 22:13:43 はてなｱﾝﾃﾅ - sniffのｱﾝﾃﾅ2024/12/27 21:26:24 とは云ふもの丶お前ではなし2024ｸﾘｽﾏｽ肉料理はｱｲｽﾊﾞｲﾝ次は10%の塩水にﾆﾝﾆｸ･ｺｼｮｳ･ｸﾞﾛｰﾌﾞ･ﾛｰﾘｴ･ﾛｰｽﾞﾏﾘｰ･ﾅﾂﾒｸﾞ･ﾀｲﾑ･ｼﾅﾓﾝ等々､豚肉に合いそうな香辛料をﾊﾞｶｽｶ

▽ｸﾗｼｯｸ/音楽 情報/HMV
●12/27 22:16
ﾈﾙｿﾝ･ﾌﾚｲﾚ／SWR録音集（3CD）2024年12月27日2021年11月に77歳で亡くなったﾋﾟｱﾆｽﾄ､ﾈﾙｿﾝ･ﾌﾚｲﾚをしのんで､SWRのｱｰｶｲｳﾞから貴重な放送録音をCD化｡初出音源多数！続きを読む独CPOﾚｰﾍﾞﾙ 新譜2024年12月27日ﾌﾛｰﾚﾝｽ･ﾐﾚｰによるｱﾄﾞﾙﾌ･ﾌﾞｯｼｭ：ﾋﾟｱﾉ協奏曲＆ﾋﾟｱﾉ作品集や､ﾊｲﾍﾟﾘｵﾝ･ﾄﾘｵによるｼﾝﾃﾞｨﾝｸﾞ：ﾋﾟｱﾉ三重奏曲集などが登場｡続きを読むｶﾞｰﾄﾞﾅｰ＆ﾍﾞﾙｹﾞﾝ･ﾌｨﾙ／ﾌﾞﾗｰﾑｽ：ﾄﾞｲﾂ･ﾚｸｨｴﾑ2024年12月27日SACDﾊｲﾌﾞﾘｯﾄﾞ盤｡ｴﾄﾞﾜｰﾄﾞ･ｶﾞｰﾄﾞﾅｰ＆ﾍﾞﾙｹﾞﾝ･ﾌｨﾙによるﾌﾞﾗｰﾑｽ：『ﾄﾞｲﾂ･ﾚｸｨｴﾑ』が登場｡透明度の高い澄んだ響きで､穏やかに温かく､この曲の世界を音にしてゆきます｡2024年3月録音｡続きを読むﾏﾙｺﾝ＆ﾗ･ﾁｪﾄﾗ･ﾊﾞｰｾﾞﾙ／ｳﾞｨｳﾞｧﾙﾃﾞｨ：歌劇『ｱﾙｼﾙﾀﾞ』

▽とは云ふもの丶お前ではなし
●12/27 21:26
2024ｸﾘｽﾏｽ肉料理はｱｲｽﾊﾞｲﾝ次は10%の塩水にﾆﾝﾆｸ･ｺｼｮｳ･ｸﾞﾛｰﾌﾞ･ﾛｰﾘｴ･ﾛｰｽﾞﾏﾘｰ･ﾅﾂﾒｸﾞ･ﾀｲﾑ･ｼﾅﾓﾝ等々､豚肉に合いそうな香辛料をﾊﾞｶｽｶ入れてﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れて漬け込む｡日曜に肉が来て月曜夜に入れ替えて金曜の夜までなので5日間かな｡1日おきにひっくり返して満遍なく浸かるようにした｡煮る前に1時間くらい真水に浸けて塩抜きをし､水を入れ替えて煮始める｡ｱｲｽﾊﾞｲﾝは低温調理に近い感じらしいので､たっぷりの水に入れて弱火でゆっくり加熱し､ｸﾞﾗｸﾞﾗ煮立つ前にとろ火にして1時間程度､一晩おいてまたゆっくり加熱してまた火を止め､更に夜にもゆっくり火を入れた｡こういう煮込み系は時間はかかるが火をつけたら放置なので大した手間はかからない｡2024ｸﾘｽﾏｽ肉料理はｱｲｽﾊﾞｲﾝ

▽三上のﾌﾞﾛｸﾞ
●12/27 19:22
2024-12-26ｽｹｰﾄﾘﾝｸelmikamino 2024-12-26 12:42 読者になる