从*´∇｀）＜ぷるるん､ﾋﾟﾋﾟﾋﾟ･･

▽Everything You’ve Ever Dreamed
●09/27 09:13 ﾖｼﾌﾐさん
2024-09-27中小企業が食い物にされるのって多分こんな感じだと思うよ｡ｻﾗﾘｰﾏﾝ終活日記給食営業ﾏﾝ人生僕は食品会社（中小）の営業部長｡僕が勤めている会社は､ﾒｲﾝ事業は業務用食材の製造販売で､他に給食事業や各代理店事業を行っている｡現在､給食事業以外は堅調である｡なぜ､給食事業が不振を極めているのか｡｢食材の高騰や労務費の上昇で収益が悪化しているからかしら？｣と外野から眺めていたけれども､違った｡事業計画を愚直に遂行していることが原因だった｡で､誰がそんな計画を立てているのか､その背景を知って軽く絶望したというのが今回の話｡数年前まで給食事業は堅調だった｡収益も､ここ数か月の急激な食材高騰がどかｰん！と直撃するまではまあまあ｡先述のとおり､給食事業はｻﾌﾞ事業であり､積極的に拡大しない無理のない方針が功を奏していた｡給食事業は労働力集約型である｡人がいてﾅﾝﾎﾞの仕事だ｡ここ数年の人材確保の困難をｳﾁの給食事業は､積極的でない方針でかわしていた（人を必要としなかった）｡方針が変わったのは数年前｡某金融機関からの出向を経て､取締役になった会社上層部の一部が､任された給食事業部を拡大しようと画策したのだ｡給食事業はﾘｽｸが少ない事業だ｡事業を展開する場所や機器､什器備品､光熱水費等の負担がなく､一定数の顧客（売上）が約束されているからだ｡赤字になりにくいのだ｡無理な受注をのぞけば､想定労務費の超過や､食材費の過剰な投下といった事態にならないかぎりﾏｲﾅｽにならない｡そのため食品事業や給食事業の経験がない会社上層部であっても､当面はﾎﾞﾛが出ず､成果を出せた｡成功に調子に乗ったのか､自分たちを令和の松下幸之助と勘違いしたのか知らないけれど､彼らは給食事業の拡大を計画した｡成功はﾊﾞｶの栄養である｡で､現在当該給食事業は不調に陥っている｡売上と事業規模は拡大しているのに｡なぜか｡僕は給食事業を任されている会社上層部の無知と経験不足が理由だと見ていたが､もっと深刻だった｡給食事業を任された会社上層部は､事業拡大のため､いくつかの金融機関から融資を受けた｡ところが素人の彼らは予定通りの成果を出せなかった｡給食事業の経験不足もあるが､僕がみたところ､給食なんて楽勝という驕りがあった｡ﾅﾒていたのだ｡現在の給食事業の不調はこの状態が続いているからではない｡会社上

▽ｺｺﾛ社　♪ほのぼの四次元ﾌﾞﾛｸﾞ♪
●07/07 11:59 ｺｺﾛ社さん
2024-07-06夏のｳｸﾞｲｽが精神的にやかましいという話ｳｸﾞｲｽといえば､かわいらしい鳴き声で春の到来を告げる鳥であることはご存知のとおりである｡ｳｸﾞｲｽ的にはべつに人間に春が来たことを知らせたくて鳴いてはいないのだが､人間はｳｸﾞｲｽの鳴き声を聞いて春が来たと感じて､勝手にうれしい気持ちになるものである｡かつてわたしは旅先でｳｸﾞｲｽの鳴き声を聞いて､やっと春がきたと喜んだりしていたものだが､何回か鳴き声を聞いて春の到来を実感してから､その鳴き声は車の走行音などと同様､意識にのぼってこない音になっていた｡ｳｸﾞｲｽのことをよく知ることになった､というより､いやおうなく知ることになったのは､鳥のうるさい地域に引っ越してきてからのこと｡まず､鳥のうるさい地域とはどこかというと､多摩ﾆｭｰﾀｳﾝである｡それまで暮らしていた東中野や調布､武蔵小杉と比べて鳥がうるさいのは当然としても､わたしの育った大阪の端､四條畷と比べてもうるさい｡四條畷は読み方がよくわからないことは言わずもがなであるが､店が少なくて電車の本数も少なく､塾などで大阪市内のｸﾗｽﾒｲﾄに引け目を感じたりもしていたものだが､そんな四條畷よりも多摩ﾆｭｰﾀｳﾝは緑が多くて鳥がうるさいことは意外だった｡鳥がうるさいわりに駅は4つ（路線の違うものを入れてよいなら7つ！）もあるし､丸善も大判焼のしゃるむもあって､もう10年近く暮らしているのに今も意外性に驚きつづけている｡引っ越してきたばかりのときは朝は7時ごろ起きていたのだが､最近は加齢に伴って起床時間が前倒しになって､5時ごろ､ちょうど鳥が鳴きはじめるﾀｲﾐﾝｸﾞで早起きするようになってから､鳥の鳴き声には結構なﾎﾞﾘｭｰﾑがあると感じるようになった｡ｳｸﾞｲｽは春に鳴いているのだが､毎朝鳴き続け､いつのまにか夏になって､それでも鳴いている｡春が来たことは存じあげているので人間としてはもう鳴かなくてもよいが､いったいいつまで鳴くつもりなのかと思っていたのだが､ある日､悲しい情報を目にした｡ｳｸﾞｲｽはﾊﾟｰﾄﾅｰ探しのために鳴く､つまり､夏になるまで鳴いているということはﾊﾟｰﾄﾅｰが見つかっていないのだ……という趣旨の話だった｡その話を読んで｢ﾎｰﾎｹｷｮ｣が､かわいらしい音楽から､｢誰かぼくと交尾しませんか？｣というﾓﾃない鳥からの生々しいﾒｯｾｰｼﾞに聞こえるように