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イタドリの加工
取ってきたイタドリを加工します。
まずは、軽めの湯通し。
手順等の情報はインターネットから。楽な世の中になったものです。
湯通しすると、つるつると皮がむけます。
赤いイタドリは皮を剥いても赤いです。
水につけてアク抜き。３回くらい水を替えました。
塩を振って水分を抜きます。
完成。塩分濃度が高いので、冷凍庫に保存してもカチカチになりません。
さていつ食べてみるかな・・・
面白かった
政治(103)
社会(175)
がれき広域処理反対派へ伝えたい10の事
東日本大震災で発生した宮城県石巻市のがれき受け入れを検討している北九州市で、人の盾となってトラックの行く手を遮り、焼却処分の妨害をしているプロ市民の人々は色々と学習すべき事が多そうだ。
政治活動は他者の共感を呼ぶようにしないと支持を得られない。震災後、放射性
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明るいだけが取り柄です
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建設アスベスト訴訟、原告敗訴
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T
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【Twitter / agrishikyo】agrishikyo: ２５日の日農平均です。 野菜は下げました。 キャベツ、 ネギなど弱含みです。 果実も...
白金台所に到着。 15 hours ago
訪問者115599
Toshi
Gakky
酒魂
TAKU
おしょう
keitoubox 2012/05/26 04:57 かわいい瑪瑙にそんなことしないでー(。＞0＜。)
ヤニが染みこんだりしないんですか？
野菜のひとたち ( 128 )
＊ズッキーニ＊
ベジガーデンスタッフ おか のブログ
( by oka-coさん 更新！ )
雪の浦手造りハムのブログ
( by yukinourahumさん 更新！ )
＊ズッキーニ＊
2012-05-25 21:53:00テーマ：野菜のひとたち
ズッキーニの収穫が始まりましたー♪
今年は雨が少ないせいか、ズッキーニ畑には蜂もいっぱい
しっかり受粉したおかげで、早
ふぅ、ようやく一週間が過ぎた。岩手県の岩泉では、山の上に短角牛たちが登り始めています！この雄大な風景に逢う旅をまた、企画しよう。
2012年5月25日 Category:出張,日常つれづれ
うわーい、月曜日から滞っていた原稿3本と重要な企画書の作成終了！ 今週はマジでハードだった、、、
というわけでちょっとブログをば。今週の月曜日から水曜日までは、久しぶり
きのまま日記
〜おいしいはしあわせ〜サン・スマイル代表 松浦智紀のきのまま日記
プロフィール
Author:松浦智紀
「おいしいしあわせ」の共有から世界は永続可能な方向へとさらに転換します。サン・スマイル代表
最近はfacebookへの投稿が多いです。
http://www.facebook.com/matsuuratomonori
最近の記事
バルナバクリニック (04/17)
オーガニック パ
お知らせ（最新記事は1つ下へ）
みなさん、こんにちは。「北海道のおいしい時間」においでいただき、ありがとうございます。当ブログは札幌、そして北海道の食を中心に、フードライター・小西由稀が出会った、おいしい時間を綴ります。
※小西由稀からのお知らせをご案内するため、この記事は常にトップに置いています。最新記事はこの１つ下にあります。
【ブログの料理がおいしそう♪と思ってくださった方へ】
●当ブログで
# by nara-organic | 2013-12-18 00:26 | はじめまして！
一箱ふるほん市「大門玉手箱」
ありし日の大門市場
一箱ふるほん市「大門玉手箱」のご紹介です。
今はなき、奈良の名所とよばれた大門市場。
その長い歴史を閉じる前にはじめられた、古本をこよなく愛する
ふるほん市で
1.野田首相 TPPと日中韓FTAは車の両輪 この外交感覚は世界の笑いもの
2.ソーラー飛行機 ヨーロッパからアフリカへの初飛行に飛び立つ
ジャンボジェットサイズの単座ソーラー飛行機が、スイスからマドリード経由でモロッコを目指す初の大陸間横断飛行に飛び立った。
Solar plane begins first flight from Europe to Africa,Guardian,5.24
2012年5月更新の被害関連情報 (更新中！)[ 2012/05/25 ]
カナダ保健省が医薬品成分 (グリベンクラミドなど) を...[ 2012/05/25 ]
カナダ保健省が医薬品成分 (シルデナフィルなど) を含...[ 2012/05/25 ]
カナダ保健省が医薬品成分 (シブトラミンなど) を含む...[ 2012/05/25 ]
カナダ保健省が過剰な重金属 (水銀) を含む製品に注意
新作♪自然卵の丸ぼうろ♪
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【PR】
# by bergshinjuku | 2012-05-25 16:35 | Trackback | Comments(0)
新作♪自然卵の丸ぼうろ♪
at 2012-05-25 16:35
「第7回 バイオマス事業化戦略検討チーム」の開催について
「第13回-鹿野
2012-05-25
明日は唐桑小学校の運動会。舞根のおんちゃん、おばちゃんたちも、海仕事が終わった後、仮設に帰る途中に皆でテント張り。
地区ごと、浜ごとに別れて一斉に建てるから、よそに負けじと急ぐ急ぐ！
「ほれ、石浜さ負げんなよ！中区はまだが？！」
「あっつのテント、立派だなあ。舞根のテントば、集会所ごど流されだもんなあ。んでも、拾ってきたのも立派だっちゃ！」
何だか運動会みだいだなあ。本番は明
お申し込みは→ 鳥取県教育委員会事務局 家庭・地域教育課まで
●地酒で乾杯！鳥取県
千代むすび酒造さんの酒道場は、ひとつの酒米を、米を見て、炊いて食べて、醸して飲んで、酒粕まで味わうことができないか！
米の形状変化、発酵変化をとことん知る味わう〜で調整中です。会場のホテル料理長に、お酒に合わせた塩麹と酒粕料理もお願い中です。
千代むすびさんは杜氏が若手の坪井さんに交代し、この春、第61回出雲杜氏自
飲んだり 食べたり 笑ったり
日々ノ記録
Author:liu
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マンガのフキダシ、内向きの三角の起源について - Togetter 108 users
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日々のできごと : 54930位
デイリー 926804 位 ↑
デイリー : 374151位
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最適LED光源にてイチゴの水耕栽培システムを開発。インテリア重視の家庭用から商業ベースの植物工場まで対応（エーシートライ）
Posted by イノプレックス innoplex on 5月 25th, 2012
工場の制御装置開発のエーシートライは、発光ダイオード(LED)を使ったイチゴの水耕栽培装置を開発した。成長に適した波長を選べるLEDの特長を生かし、露地栽培に比べて栽培期間を短縮できる。家
# by plantatree | 2012-02-22 12:29 | 日々の暮らし
# by plantatree | 2012-01-18 12:29 | アート-art
# by plantatree | 2012-01-17 22:21 | 日
竹田の山奥から「おかあちゃん日記」
竹田の山奥から「おかあちゃん日記」
知的障害のハンディを持つ息子ふたりとしっかり者の末娘。そしておとうちゃんは天国へ旅立ちました。
http://okaachan45.blog54.fc2.com/
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小学生来る
2012-05-24
小学生来る
「食育」とかいうかっこいい名前につられて、近くの小学６年生がやってきました。
畑散歩して、色んな野菜を見たり、トマト食べたり、ナス畑ではアブラムシとテントウムシの多さにびっくりしたり、スイカワラ敷きを一緒にやったりしました。
ちび黒先生はというと、「え〓！」「すごーい」「ここにもテントウムシ！」「キュウリ嫌い〓」「私好き〓」という反応が嬉しくてすっかり
追加撮影
6月3日（日）にアミュプラザで開催されるアートマーケット、出展に向けての準備作業中です。
昨年の霧島・食の文化祭で発表したシリーズに二作品追加するべく、お休みを利用して、のぼる農園で撮影でした。
半年ほどあたためていたイメージを具現化していく作業は楽しい反面、正解の画が自分の中にしかないので、相変わらず試行錯誤。
とりあえず撮影は完了。
まだ画像のセレクトや、印刷の発注、解説製作など作業
5月24日鉄鋼生産内訳月報(3月分)
5月24日鉄鋼需給動態統計調査(3月分)
統計関連情報
最終更新日：2012年5月24日
6140
5/24 国別の外国人留学生及び日本人海外留学生
6150
5/24 米国におけるアジア留学生の推移
7356
5/24 都道府県別の外国人留学生数
2012-05-24-Thu
向上心あればこそ
学び・教え
小堺一機が弟子入りして、緊張してうまく喋れなかったときに、萩本欽一が「俺、上がらない奴は嫌いだから」と言ったという。
続きを読む
まとめwoネタ速neo:まとめtyaiました【代掻き・田植え】 (05/24)
2012/05/24(木) 00:31:20| 未分類| トラックバック:1 コメント:0
2012-05-24
ヒューマンエラー
知人から紹介された映像です、これを見て日本の若者はとても素晴らしいと感じました。
この方たちが歌っているように「原発」は燃料だけの問題ではないですね。
反原発ソング「HUMAN ERROR」
http://www.y-asakawa.com/Message2012-1/12-message28.htm
政治、経済、金融、社会等の時代を牛耳っている者たちの利権
2週間前
1ヶ月前
ラジニ様
2012年05月23日
yama-g 〓〓 at 14:49 | Comments(0) | TrackBack(0) | 日々雑感
ラジニカーントの「ロボット」はなかなか観に行けません(T_T)
佐賀からだと、久留米に行くのが一番近いと思うのですが、仕事が終わってからは難しいです。以前「スラムドッグ$ミリオネア」の時も久留米で上映されて観に行きましたが、少し後に佐賀でも上映されました。
2012年5月23日水曜日
百子の花日記 １６８
山本教行さんの会で花を入れました その２
会期中、ほぼ毎日この様に花を入れました。
姫コバン草
アカザ
娑羅
ガーベラ、コモンルー
アスチルベ、トキワマンサク(赤)
コバンソウ、メハジキ、テキリスゲ Eさんの入れた花
ヤマボ
There are no upcoming events.
浄土宗の人は愚者になりて往生す 『親鸞聖人御消息』 ©higan-ji all rights reserved
アンケートに答えよう！
2012年05月22日
農家の大量退職
昨日の鹿児島市街地は灰はすごいわ、金環日食も見えないわで災難でした。
桜島の灰は夏場になるとこっち側が風下なので憂うつです・・・
でも雨がたまに降るから夏野菜は順調！
きゅうりの初物がとれたので、妻と1本を半分こ。これからどどどど〓っと収穫になりますよ。
ついに水菜や小松菜などの葉野菜の収穫がひと通り終わりました。
もうこれからは虫天国で、食べられてしまいま
アスパラガス収穫。
昨日から、とうとうアスパラガスの収穫スタートしています。
今日も昨日もおおよそ製品で5ｋｇ程度の収穫出来ています。
凄く少ないけれど、それでもうちの農場は個人のお客様がいらっしゃるので、お陰様で・・・・。
ところが、
まだ価格設定をしていないし、アレコレ未完成。
ＨＰに載せてみようか、、とも思ったのですが、頒布会員さんにお葉書きしようかなぁと思ったり。
まずは、お話しいただいた
2012年 05月2012年 04月2012年 03月2012年 01月2011年 12月2011年 11月2011年 10月2011年 09月2011年 07月2011年 06月2011年 05月2011年 04月2011年 03月2011年 02月2011年 01月2010年 12月
春の集い ありがとうー！
at 2012-05-21 21:00
2012年 05月 21日
春の集い ありが
今週のお野菜セットです (05/21)
お野菜セットです！ (274)
2012/05 (4)
2012/05/21 月 + お野菜セットです！ +
今週のお野菜セットです
こんにちわ。産直や蔵肆です。
今朝は金環食！とあちらこちらで話題でしたが・・・。
残念ながら、久留米は曇り。
遠方まで行かれて楽しまれたかた、写真をとられたかた、いかがだったでしょうか？
さて、今週のお野菜セットの内容です。
雑感591-2012.5.21「緊急！ ホルムアルデヒドの有害性評価」
雑感590-2012.5.8「野生野獣に人間が「負け」はじめている −松田裕之さんの主張−」
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2012-05-09
こうすけの湿疹
耕介のほっぺのぶつぶつじゅくじゅくが一ヶ月たった
最初右ほほと耳横がぷつっと水泡 それが搔いてきいろいうみがでて
ゆきのしたをはる ゆきのした青汁をのむ
アクアリオをボトルにいれてふいてあげる
びわのはエキスをうすめてふきつける
よもぎ・びわのはちゃをふきつける
テルミーをする（ほぼ毎日）
カチリ軟膏 みかど先生 うみがでてすぐとれる
心音をした
2012年5月 7日 (月)
『料理通信』6月号は本日発売です！
特集
レシピの革命はじまる！
スパイス vs 発酵
発酵が作る味は時間が作りだす世界。扱う側は、自然の力に寄りそう忍耐が必要です。
一方スパイスは、扱う人次第でまったく違う世界を作りだせる、錬金術に近い世界。
それぞれの世界に魅せられた“男子”をクローズアップし、入門編〓上級編レシピまで、新しい味の扉を開くヒントを教えていただきます
05/02 熊本で、本気で、有機農業での新規就農を目指す方を募集中です！【二次募集】
2012年05月(1件)
2012年04月(1件)
2012/05/02
熊本で、本気で、有機農業での新規就農を目指す方を募集中です！【二次募集】
【現在、二次募集を行っています】
２．募集期間：2012年4月26日〓5月23日
４．募集人員：4〓5名程度
５．研修期間：１年間（2012年年7月〓2013年6月）
香star稲生宗司
写真と文安達和宏
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ANA国内線【PR】
2012年04月25日
４月30日は、福岡・上川端町の冷泉荘へ！みなまた愛林館がやって来る ヤァ！ヤァ！ヤァ！ A Hard Day’s Tanada
思えば沢畑館長とももう１０年以上のおつきあいではないか！
私の学びの原点のひとつである水俣市から
久木野ふるさとセンター愛林館が、福岡市、上川端町の冷泉荘にやってくる！！！
森と棚田に育まれたお
山村の環境を守るグループです 2012年4月8日（日）
総会、顔見せ会
標高８００ｍのケヤキ林にて
山村塾は1994年に設立し、今年で19年目を迎えます。
この取り組みを末永く継続するために、現在、ＮＰＯ法人化へ向けて準備中です。
いろいろと課題もありますが、皆さんと一緒に楽しく元気に、田んぼや山の中で汗を流していきたいと思います！
ご参加、ご協力どうぞよろしくお願いします！！
5/5（土）〜6（
エリオットゆかりの美味し...
みんなで汗を流してつくったさつま芋を原料に仕込んだ焼酎!
広報誌「君は素晴らしい！」vol.15 UPしました！
hana.の食のウンチク
人は食べることによって 体が保たれ、活動し、寝ることができます。食べ物は体にとても大きく影響します。 料理をすることが大好きです。とにかく、栄養のこと、料理のこと・野菜のことなど興味を持ってもらえたら幸いです。 ついでに、食べ物の安全性についても書いていきたいです。知っていて食べるのと、知らないで食べるのとでは大きく違うと思うからです。
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鹿児島県内の有機農家が作った新鮮な野菜、果物、合鴨米、有精卵をご自宅までお届けします
投稿者kijima jyunichi時刻:10:590コメント
投稿者kijima jyunichi時刻:9:590コメント
投稿者kijima jyunichi時刻:14:351 コメント
投稿者kijima jyunichi時刻:11:300コメント
投稿者kijima jyunichi時刻:10:040コメント
投稿者kijima jyunichi時刻:8:410コメント
投稿者kijima
街を耕す八百屋 真澄屋 + 有機無農薬野菜と自然食品、こだわりお洒落雑貨のお店 +
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▼真澄農園便り
真澄屋に野菜を供給している真澄農園。有機無農薬のおいしい野菜の育つ環境や状況をみなさまに少しでもお伝えできればと思います。
カテゴリ
真澄農園畑便り [50]
アーカイブ
2010年03月01日
こちらについては、こっちのブログに書きました。そろそろブログも一つにしようかとも思ってるけど。
2010年01月03日
山路さんには、前からお話をうかがっていたので、楽しみにして読む。ひじょうに面白い。
海水を太陽熱を使って淡水化し、その過程でマグネシウムを取り出し、これを太陽光から作り出し
834-1222 福岡県八女市黒木町笠原9836-1えがおの森内
山村塾 気付
【Tel】0943-42-4300
【Fax】0943-42-4300
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有明海再生講演1.mov
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「有機納豆」の不適正表示
ノースイにおける不適正表示
「有機納豆」の不適正表示
2010-12-22
関東農政局、東海農政局、並びに農林水産消費安全技術センターによる調査の結果、株式会社瑞雲（静岡県熱海市）及び小野寺納豆製造所（埼玉県本庄市）が、非有機大豆を使用していたにもかかわらず「有機大豆使用」と表示し販売していたことが確認された。
※小野寺納豆は、平成18年に有機加工食品の認定事業者を廃止。
2010年11月26日21:45
カテゴリ
新酒の季節に
福島八幡宮にある２本の大きな銀杏の木。
このところ前を通るたびに景色が変わっている。
先週は光を浴びて黄色に輝く姿が美しかったのが、昨日今日の冷たい風で北側のはあっという間に葉が落ちて冬模様になっていた。
今週は入荷ラッシュ。
ひとつめは「純米吟醸にごり酒」。
例年よりも“おり”が多いからだそうだが、醗酵時に出る炭酸ガスがそのまま瓶詰めされ
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