yamonamiのアンテナ
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▽Sunny’s Laboratory●09/28 22:28 September 27, 2023Twice Baked Potatoes・靴下完成じゃがいもを丸ごとオーブンに入れて40分くらい焼くと、中身がほくほくのベイクドポテトが出来ます。チャイブははさみを使うと細かく切れます。中身をくり抜いたじゃがいもの皮。もちろんバターをのせてそのまま食べても美味しいのですが、中身をくり抜いていろんなものを混ぜ、もう一度焼くTwice Baked Potatoesにすることが多いです。娘の分は上にチーズをのせません。と言うのも、娘はチーズ嫌いで、チーズが見えていると剥がして残すのです。でも混ぜてチーズが見えないと食べる。だから、じゃがいもをつぶしてチーズ、バターやサワークリームやチャイブを混ぜてもう一度焼けば、チーズが溶けて見えなくなるというわけ。ついでにブロッコリーも一緒に焼きます。この前書いた、チェリー模様の靴下を両足分編み終えました!
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