▽？studio unicorn
●04/22 03:09
2025-04-21｢ﾌﾗﾝｽ料理ﾀﾞﾏｼｲ｣が詰まったおかずの本meal/foodごはん作りの話が続きます｡前回の日記から3か月が経った（月日の流れが速すぎる…）が､あれから変わらず夫婦二人で日々のごはん作りが続いている｡日々のごはん作りに当たって､献立を決めるのに最もよく参照しているﾚｼﾋﾟ本が､この日記でも度々言及してきた若山曜子さんの"ﾌﾗｲﾊﾟﾝ煮込み"ｼﾘｰｽﾞの2冊､『ﾌﾗｲﾊﾟﾝ煮込み』と『ﾌﾗｲﾊﾟﾝ煮込み2』だ｡ﾌﾗｲﾊﾟﾝ煮込み作者:若山曜子主婦と生活社Amazonﾌﾗｲﾊﾟﾝ煮込み2作者:若山曜子主婦と生活社Amazonこの日記でも何度か書いたが､何しろ作る手順がとてもｼﾝﾌﾟﾙで簡単､かつ美味しい｡気軽に作れる日々のごはんのおかず｡ﾌﾗｲﾊﾟﾝを｢広くて浅い､平べったい鍋｣と捉えて煮込み料理に活用するのがこの本の基本ﾎﾟﾘｼｰかつ最大の特徴なので､ﾌﾗｲﾊﾟﾝ