zenshinのアンテナ
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▽::: TE-A room : upliftの業界道中記 :::●08/13 02:46 レシピきな粉不足何美容イソフラボンはがん予防にもなる日本人でしたとっても馴染みのある大豆ですが、これは昔から非常に良質なたんぱく源として知られており、最近におきましては、健康管理に有効とも言われ始め、数々の特効成分を含んでいることでも世間的に話題となってきています。さらにガン予防に関しましても、フラボノイドの一種である「イソフラボン」と呼ばれている成分の作用によるガン予防効果がテレビや雑誌などでも注目されているのです。実際に豆腐や納豆といった大豆製品を頻繁に食べている人というのは、乳ガンや前立腺ガンを引き起こしてしまう確率が低く、これは多くの疫学的調査によって示されているのです。その他にも動物発ガン実験による研究において、大豆に含まれているゲニステインと呼ばれるイソフラボンの効果が、乳ガンや前立腺ガン、大腸ガンといった様々なガンの発生をある程度予防することが出来るのです。
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