とんかつ - はてなｱﾝﾃﾅ

▽虎哲徒然日記
●11/22 03:41
元横綱･北の富士さん死去大相撲の元横綱北の富士で､親方として2人の横綱を育て､解説者としても人気を博した竹沢勝昭（たけざわ･かつあき）さんが死去したことが20日､わかった｡82歳だった（朝日新聞）｡解説休みが続いていたので､ある程度見込まれてはいたがやはり寂しい｡もともとは野球をやっていたという｡しかしけががあり､加えて家計も苦しかったことから相撲を選んだ｡出世には時間がかかって､あわや廃業というところまで追い込まれたこともあったが､なんとかこれを回避｡十両では全勝優勝､新入幕では13勝からとんとん拍子で大関まで上がった｡そこからは3年以上かかったが､1970年1月場所後にﾗｲﾊﾞﾙ玉乃島（玉の海）とともに横綱に昇進｡｢北玉時代｣を期待されたが､9月場所で北の富士が優勝を決めた一番を最後に､玉の海が急逝｡そのｼｮｯｸは大きく､不振と復活を断続的に続けながら､74年に引退した｡現役時

▽ﾄﾝｶﾂﾉｽｽﾒ
●11/17 02:23
2024年11月14日とんかつ丸一上諏訪店@上諏訪とんかつ丸一上諏訪店に行きました｡大森のとんかつ丸一で修行した店主が開店したお店で､開店は2005年10月とのことです｡下諏訪のお店が良かったので､こちらのお店に行きました｡ﾛｰｽ系ﾒﾆｭｰは､とんかつ定食､ﾛｰｽかつ定食の2種類がありましたが､値段の高いﾛｰｽかつ定食(2400円)を注文しました｡ご飯は大盛は無料のため､大盛でお願いしました｡出て来たとんかつを見ると厚みがしっかりとあり､断面は火を通しすぎず､絶妙な揚げ加減で笑顔になります｡実際に食べてみると肉の美味しさ､ｼﾞｭｰｼｰさ､脂の甘み､ｻｸっとした衣が美味しく､とんかつとしての完成度が高いと思います｡塩で食べても美味しいですが､ｿｰｽで食べるとんかつという印象ですね｡鹿児島､長野と丸一を食べましたが､どの店舗も個性があり､味も素晴らしいので､丸一関連店の食べ歩き

▽書物蔵
●11/10 10:10
2024-11-07みなとみらいで総合展みなとみらいけふは朝もはよから突撃準備｡ｺｰﾋｰを2杯分作ってのむ｡家人がﾁｰｽﾞのせﾄｰｽﾄを焼いてくれるので食す｡森さんを呼び出して筋斗雲に乗せ､一路､みなとみらいを目指す｡途中､某所で渋滞に巻き込まれ辟易｡これはﾅﾋﾞの言う通りにして回避すべきだったと反省す｡されどそこを過ぎるとｽｲｽｲと不思議に進みてあっというまにみなとみらいに到着す｡さて見るべぇとて最初に皓星社ﾌﾞｰｽへ挨拶し､その後ちょっととしょけっととﾎﾟｽﾀｰｾｯｼｮﾝを見てから11時よりのｱｸｾｼﾋﾞﾘﾃｨ講演を拝聴す｡altのﾌｨｰﾙﾄﾞにいろいろ書き込む際の骨法をばﾚｸﾁｬｰさる｡終わってからちょっと一回りして昼飯｡雑誌の記事直しにつきて森さんと相談｡そうこうしているうちに尊敬するKさんが来るとのことで待ち受けていると､思った通り飯中のﾄﾞﾄｰﾙ前を通ったので呼んで合流し､一