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はてなの日記 (656)
2026 / 5
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すぐに作れる背徳の料理。炒めたサクサクのパン粉をまぶす
パン粉(モリーカ)のパスタ〜シチリアの貧乏スパゲティ
ゴッドファーザーの故郷シチリアにはパン粉を使った郷土料理のパスタがある。炒ったパン粉にアンチ
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平政の刺し身が大好き。「翌日の湯漬け」も楽しみ!
何かを作り始めると、もう単なる消費者ではなくなる
趣味かどうかは「お客さんかどうか」で決まる
「趣味は何ですか?」と聞かれると、私は少し、いやかなり構えます。 なぜかというと、自分がやっていることが「趣味」と言えるのかどうか判断が難しいからです。何が趣味で何が趣味でないのかわかっていません。自分が趣味と思ってる分野ほど、その分野のもっとすごい…
toyoshiの日記
ポエム
「星野源のANN」のイ
“書けば未来が見えてくる。書けば現れてくる”
第三の痛みの現場から。
よく通っている鍼灸院では、毎月かんたんなフリーペーパーをもらう。そこでは鍼灸院に通っている患者がよく訴えがちな症状ー腰痛や肩こり、抑うつ症状などーーに対する医学的なエビデンスに基づく解説や、中医学的な見地からみた治療の仕方、漢方薬膳レシピなどが書い…
ずっとVacation
エッセイ
かつては熱海と互角の存在。清少納言や源頼朝も
とにかく騎馬遊牧民が強い。故に、権力者が名馬を求めた
『馬の世界史』 馬って世界史を動かしているんだな
『馬の世界史』本村凌二馬の世界史 (中公文庫 も 33-1)作者:本村 凌二中央公論新社Amazon結局、また「世界史系」を読んでいます笑。 あっちこっちの歴史がコネクトするのが捗るんだな。本村先生は古代ローマが専門の先生ですが、 『興亡の世界史 地中海世界とローマ帝…
思惟石
舌をペロペロし始
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200年前の人と同じ感覚で笑っているのかと思うと不思議だ
寄席を初体験した日の興奮をそのまま記す
初めての寄席に行ってきた。 客席はどんな雰囲気なんだろう、話をちゃんと理解できるのかな、うたた寝しちゃったらどうしよう……などと不安を抱えて行ったものの、何一つ問題ではなかった。約3時間半の公演(というのか
本編にMCタイムがなかった。浜崎あゆみってすごいロック
シンガポール旅行➄7/5あゆライブ
7/5つづき ホテルからブラスバサー駅まで歩き、乗り換えなしで会場があるスタジアム駅へ 今回のあゆのコンサートはSingapore Indoor Stadiumで開催されました 韓国のアーティストのライブではおなじみの場所ですね 私も名前は聞いたことありました 横に国立の大きなス…
気が多いあら汁
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羽毛布団に変えて、毎日「ふわっふわ」を堪能
寝具にこだわって睡眠環境を整えて良かった2024年
2024年10月に羽毛布団やマットレスを買って 睡眠環境をものすごい勢いでアップデートをした。yui-20230514.hatenablog.jp羽毛布団、マットレス、側生地も中綿も100%綿の敷パッド(後から購入)それらを購入して3ヶ月弱。毎日起きるたびに「睡眠環境を整えてよかった……
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わたに酒、味醂、醤油で調味して漬け込み。苦みがクセに!
新米と秋刀魚のわた焼き
お刺身用の秋刀魚を買いました。1尾250円です 3枚におろして、秋刀魚のわたに酒、味醂、醤油で調味して1時間ほど漬け込み、グリルで焼きました 秋刀魚のわた焼き わたの、苦味が程よくマイルドに調味され、クセになる味わいです 艶やかな新米と一緒に 自家製お漬物 土…
ほんの少し
季節料理
下の子がつ
天日干しを始めて3日後。「梅干し!梅干しだーーー!!」
初めて梅干しを作ってみた話
今年の夏、初めて梅干しを作りました。 私梅干し大好きなんですが、自分で作るという発想がなくて…同僚が梅シロップを作っているのに影響されて去年から梅仕事を始めてみたんですが、そのときの説明書に「梅干しの作り方」というのも入っていて、えーー梅干しって自分…
unoのつれづれ日記
上半期ベスコスの1つ目は、ビオレの「うる
だって好きなんだもん。
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verde.
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