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▽インドの家庭料理レシピ紹介|アジャンタ●02/23 21:54 インドの家庭料理レシピ
インドお家ごはん49 「ほうれん草のガラムマサラソース」
投稿者:さえ 日付:2015年1月15日
アジャンタのガラムマサラとクリームで作る、簡単インド料理を紹介します。
レモンライスと一緒に、またはバターたっぷりのトーストやフランスパンとも
良く合いますので試してください。
材料
ほうれん草 一束(500gm)
エシャロット 3個
チリ 2本
クリーム 4table スプーン
塩 〓 〓 1/2 tea スプーン
砂糖 1/2 tea スプーン
ガラムマサラ(アジャンタ特製) 1/2 tea スプーン
オリーブオイル 3 table スプーン
作り方
〓〓〓 ほうれん草の葉と茎に切り分け、葉は縦半分に切る。
〓〓〓 フライパン又は鍋にオイルを入れ、熱くなったらエシャロットと
ホールチリをゆっくり炒める。
エシャロットを炒める
このぐらいまで
〓〓〓 エシャロットが
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