atsu07のアンテナ
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▽やまけんの出張食い倒れ日記●05/15 17:50 2025年5月14日新渡戸文化短期大学新渡戸文化短大「プロに学ぶ」~スーツァンレストラン陳の井上和豊料理長が麻婆豆腐を教えに来てくれるという僥倖にあずかる!Nikon Z9 + 24-120 F4 + Profoto B10Xうちの短大の栄養士コースは特に調理に力を入れていて、プロに学ぶと称した授業が2年次に設定されている。文字通りプロの料理人に来ていただくのだが、先週はスーツァンレストラン陳のる井上和豊料理長にきていただいた! もうこの日だけは万難を排して、すべての用件を排除して臨むぞと思っていたのだが、まえの打合せがかなり押して参加。奇跡的に食券が一枚残っていて(というより譲っていただき)、食べることができた!(涙)井上さん、むちゃ偉い位置にいるのに、本当に学園に対して親身にお付き合いいただいている。ナイスガイという他ない!以前、とある筋に話...続きを読むドライエイジドビー
▽クン・プーのタイ料理食べ歩きブログ ●05/05 00:58 04 | 2025/05 | 06- - - - 1 2 34 5 6 7 8 9 1011 12 13 14 15 16 1718 19 20 21 22 23 2425 26 27 28 29 30 31
▽カレー401 ●05/04 07:46 04 | 2025/05 | 06- - - - 1 2 34 5 6 7 8 9 1011 12 13 14 15 16 1718 19 20 21 22 23 2425 26 27 28 29 30 31
▽そんなに食うなら走らんと●04/14 11:06 福助@西新宿五丁目 「チャーシュー麺&もやしそば」2025-04-14 09:37:29 | ラーメン 新宿区西新宿五丁目~中野坂上~都庁前 という街中華ゴールデントライアングルなにやらラーメンにも注力している蕎麦屋があると聞いていましてさあどうようおいっぱいあるじゃんか五目中華かなぁとも思ったけどサンマーメン風に仕上がったもやしそばが気になって小上がりがあったり日本酒もズラッと並んでいたりして夜は結構に飲めそうな風情さてとどんなの来るか楽しみだーってもう来たの!!かなりの高回転に驚かされながらガキンチョ君のチャーシュー麺イイ顔してるじゃないっスカ片手間じゃないしっかりと取っていると思われるスープ昆布の風味が良くキイてそんなところにワタクシのもやしそばかつて見た画のサンマーメンではなく紛うことなきフルアンカケ激 (゚д゚ll
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