delphine’s Antenna
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▽[札幌][お菓子][紅茶]明日晴れるかな?-イギリススコーンと紅茶のお店CreamTeaのブログ ●11/23 21:18 今年もありがとうござました。2024年度、今年もクリームティーをご利用いただき、誠にありがとうございました。16年目の冬を迎え、来年は17年目。そろそろ20年が見えてきたという感じでしょうか?今年も沢山のお客様に当店のスコーンを楽しんでいただけて、私は本当に嬉しいです。昨今、スコーンの販売をする店が増え、様々なバリエーションを目にしますが、クリームティーはこれからも変わらずに今のスタイルを貫いていきます。私が変わらず思うことは、スコーンはお茶の時間の脇役で良いのです。飾り立てたケーキのような豪華さよりも、そこに集う人と会話、お茶があってそこにスコーンがあるという風景。なんかシンプルで、飽きがこない懐かしくなるようなスコーンが私の理想です。初めてのお客様も嬉しいですが、大学時代に思い出のお店と言ってくださった方、出張のタイミングが合って再来店できた!!
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