dm_yosshieのアンテナ
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▽精神科医こてつ名誉院長のブログ●12/22 11:51 21Dec亜鉛と銅の関係亜鉛と銅の関係「若さを保つ栄養メソッド」 より 銅はヘモグロビンを構成している成分で、鉄の利用効率を高めて、貧血の改善に効果を発揮します。ただし銅は、過剰症になりやすい傾向があります。銅と亜鉛は拮抗していることから、亜鉛不足になると銅過剰になるというメカニズムが働いてしまうのです。亜鉛をしっかり摂取すれば、銅の過剰を抑えることができます。 銅過剰が原因とされているウィルソン病、精神疾患、冠動脈疾患などは、亜鉛とビタミンCの投与が有効であるとされています。 アメリカの医師で理学博士のカール・ファイファーは、正常な銅と亜鉛の血中濃度は、銅が90~100µg/dℓ、亜鉛が120~140µg/dℓであると、述べています。 銅の占める比率は加齢によっても高まります。高血圧、妊娠期、感染症、白血病なども銅の比率を高めますので、亜鉛の摂取を心がけてください。新型コロナウイルス
▽ドクター江部の糖尿病徒然日記 ●12/21 09:08 クルミアレルギー発症急増 食品表示義務追加へ 消費者庁こんばんは。最近、クルミアレルギーの小児患者さんが、高雄病院外来に来られました。クルミアレルギーが、近年、かなり増えてきているようです。今回はクルミアレルギーのお話です。クルミアレルギー発症急増 食品表示義務追加へ消費者庁毎日新聞デジタルに、上記の記事が掲載されました。食品表示法では、アレルギーによる健康被害が多く報告されている食品を「特定原材料」とし、食品表示が義務づけられています。現在は▽卵▽乳▽小麦▽ソバ▽落花生▽エビ▽カニの7品目が指定されています。消費者庁に委託されて国立病院機構相模原病院は3年ごとに食物アレルギーの全国調査をしています。「木の実類」が15年度調査の8位から4位に上昇しました。木の実類のうち、クルミが251例と最多で約6割を占めていました。ナッツ類の中でクルミが一番多いとは知り
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