▽あまおじさんのﾗｰﾒﾝ紀行♪ - livedoor Blog（ﾌﾞﾛｸﾞ）
●02/05 07:00
2025年02月03日RED HOT NOODLES 赤寅＠川崎こちらは川崎駅周辺で幅を利かせている｢玉（ぎょく）｣ｸﾞﾙｰﾌﾟのお店｡辛いﾒﾆｭｰがﾒｲﾝみたいね｡おつまみもありますし飲めるみたいですけど今回は珍しくﾊﾟｽ｡本来なら一番辛いらしい激辛味噌ﾗｰﾒﾝの｢寅そば｣を食べるべきなんでしょうけどなんとなく担々麺を注文｡肉味噌が真ん中に結構な量乗っかっていてｲﾝﾊﾟｸﾄある見た目｡まずはそちらを混ぜずに一口いってみると､結構濃厚でとろみあるｽｰﾌﾟは見た目とは違って辛味よりも胡麻等の旨味が優先て感じでﾋﾟﾘ辛程度で全然辛くないけど美味しいですよ｡ﾅｯﾂ､ｻﾞｰｻｲ､干し海老等が入っておりまして花椒の効きもあり風味が良くてこちらもいい｡そこに肉味噌を溶かしていくんですけど甜麺醤的な甘さがありましてこれが結構甘い｡辛味と甘味のｺﾝﾄﾗｽﾄが面白いですけどもうちょいﾍﾞｰｽが辛くてもい

▽麺好い（めんこい）ﾌﾞﾛｸﾞ
●02/05 05:02
2025年02月04日21:15ｶﾃｺﾞﾘ:ﾗｰﾒﾝ/港区えどもんど 新橋＠新橋2025年2月4日､本日ｵｰﾌﾟﾝの新店｢えどもんど 新橋｣へ｡富士丸ｲﾝｽﾊﾟｲｱ｢えどもんど｣の3号店｡続きを読むﾀｸﾞ ：#えどもんど#二郎系#富士丸系#自家製麺えどもんど 新橋＠新橋ﾗｰﾒﾝ/東京都 (5321)ﾗｰﾒﾝ/港区 (434)えどもんどえどもんどえどもんど

▽両国のﾀﾞｲﾋﾞﾝｸﾞｼｮｯﾌﾟｵｰﾅｰの日記 - livedoor Blog（ﾌﾞﾛｸﾞ）
●02/05 02:44
2025/2/412:31創作麺 ひとすじ＠方南町節分って3日に固定されてるのかと思ったら違うのね！？ｽｰﾊﾟｰの恵方巻で知ることに｡いそいそと食べ歩きに出たら店頭には10名ﾚﾍﾞﾙの並びがあり･･･｡ｶｳﾝﾀｰ6席の入れ換え制ようなので回転が悪く1時間弱で木の香りのある店内へと｡新店あるあるなﾀｯﾁﾊﾟﾈﾙの券売機不調で中華そば､担々麺から中華そば（1300円）を前金制でｵｰﾀﾞいたしますよ｡慌てることなく2杯ずつの丁寧に調理されております｡出て来た中華そばは調理の様子を見てるとWｽｰﾌﾟとなっており鶏がﾒｲﾝと思われる旨味と乾物な魚介の風味が楽しめるものですよ｡いりこや鰹節などの段ﾎﾞｰﾙが目に入ります｡全てのﾄｯﾋﾟﾝｸﾞをｾｯﾄしてから最後に油を垂らされており独特な風味を♪丁寧に整えられたｽﾄﾚｰﾄの中細麺はｽﾙｽﾙと啜れて適度なﾊﾘを感じます｡三河屋製麺からのお祝いの花が

▽ZATSUのﾗｰﾒﾝ - livedoor Blog（ﾌﾞﾛｸﾞ）
●02/05 00:35
2025年02月04日18:44麺創研 紅 ～KURENAI～ 国分寺店＠国分寺市<紅ﾄﾞｶ野菜＋ﾊﾞﾗ肉増し>国分寺市2025.1.11紅ﾄﾞｶ野菜(\1180)ﾊﾞﾗ肉増し(\280)辛味噌今日紹介するのは､国分寺駅北口から少しの所にある｢紅｣｡1月11日21:30頃の入店で先客は10人｡ﾒﾆｭｰは､｢紅らｰめん｣｢みそらｰめん｣｢鬼紅らｰめん｣｢紅まぜそば｣｢紅つけ麺｣｢みそつけ麺｣｢鬼紅つけ麺｣｢お子様らｰめん｣に各種ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ､ご飯物､ﾄﾞﾘﾝｸ類等｡今回は､｢紅ﾄﾞｶ野菜｣と｢ﾊﾞﾗ肉増し｣をﾁｮｲｽ｡15分程してﾗｰﾒﾝが出てきたので､早速いただきます｡｢紅ﾄﾞｶ野菜｣1180円｢ﾊﾞﾗ肉増し｣280円二郎系みたいなﾋﾞｼﾞｭｱﾙになってますね！まずは､ﾄﾞｶ盛の野菜から頂いていきます｡野菜は､ﾎﾞｲﾙしたｷｬﾍﾞﾂともやしが3:7位の割合でｷｬﾍﾞﾂ率が結構高いのが嬉しいで

▽やっぱりﾗｰﾒﾝが好き
●02/05 00:25
2025年02月03日ｻﾆｰ@ひばりヶ丘2025年1月31日　33杯目【らｰめん 並 970円】夜は飲み会で食べ放題･飲み放題の予定だったので､昼は軽めに済ませることに｡こちらのお店は､東池袋大勝軒･故山岸さんの第一号弟子の一人が営むお店です｡13時半に入店した時点では､客入りは5割ほどでしたが､その後一気に満席に｡ﾒﾆｭｰはﾗｰﾒﾝとつけ麺（もり･あつ）のみ｡何気にお酒の種類も豊富なので､もう少しおつまみ系のﾒﾆｭｰが充実していたら嬉しいところ｡ただ､店内で飲んでいる人はあまり見かけませんが……｡程なくして着丼｡ｽｰﾌﾟは魚介と動物系のﾊﾞﾗﾝｽが良く､ちょうどいい塩梅｡麺は自家製の中太麺で､もちもちとした食感が楽しめます｡ﾁｬｰｼｭｰは煮豚のﾛｰｽ系で､あっさりとした味わい｡まいう～～～❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️kojibs1 at 19:59｜Permalink│