▽日本食糧新聞社
●10/23 21:56
銀座ｺｰｼﾞｰｺｰﾅｰ､ｷﾞﾌﾄで新ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ＝｢らしくない｣ﾃﾞｻﾞｲﾝ【時事通信速…19:51銀座ｺｰｼﾞｰｺｰﾅｰ､ｷﾞﾌﾄで新ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ＝｢らしくない｣ﾃﾞｻﾞｲﾝ【時事通信速…19:51

▽水産ﾀｲﾑｽ　冷食ﾀｲﾑｽ
●10/23 20:26
（週刊冷食ﾀｲﾑｽ：24/10/15号より）木村健｢＠FROZEN｣で冷食売上げ2倍ｲｵﾝｸﾞﾙｰﾌﾟの冷食売場新業態｢＠FROZEN｣が既存商品との差別化で販売を伸ばしている｡先週開催したFOOD展のﾊﾟﾈﾙﾃﾞｨｽｶｯｼｮﾝでｲｵﾝﾘﾃｰﾙの西野克執行役員MD改革本部長が現状...（週刊冷食ﾀｲﾑｽ：24/10/15号より）ｷﾕｰﾋﾟｰ（株） 取締役　常務執行役員　渡邊　龍太氏未来型食品工場へ6社連携食品製造大手5社とﾛﾎﾞｯﾄ開発の新興企業が｢未来型食品工場ｺﾝｿｰｼｱﾑ｣を今年夏立ち上げた｡食品工場が抱える課題の中で非競争領域と位置付ける共通課...

▽e−食安全研究会
●10/23 00:51
（2024/10/21更新）～ﾆｭｰｽﾍｯﾄﾞﾗｲﾝ　No.443（2024年10月21日号）より～●認定こども園の給食で､園児8人と職員2人がﾋｽﾀﾐﾝ食中毒｡／佐賀県●京都市菓子製造会社の“栗きんとん” を食べた20〜80歳の男女27人が食中毒｡黄色ﾌﾞﾄﾞｳ球菌が検出｡／京都市●井戸水が原因の腸管出血性大腸菌O157感染症､7人が発症｡／佐賀県●旅館で夕食のｺｰｽ料理を食べた男女19人が食中毒｡ｻﾙﾓﾈﾗ菌が検出｡／静岡県●ﾋﾞｼﾞﾈｽﾎﾃﾙで食事の53人が下痢など訴え食中毒｡発症者からｻﾙﾓﾈﾗ菌が検出｡／愛媛県●高齢者福祉施設で昼食を食べた36人が腹痛や下痢｡ｳｴﾙｼｭ菌検出｡／滋賀県●居酒屋で食中毒　鶏のたたきなど食べた8人症状　ｶﾝﾋﾟﾛﾋﾟﾛﾊﾞｸﾀｰが検出｡／千葉県●加工肉業者製品に食中毒菌ﾘｽﾃﾘｱによる汚染の可能性､約4500ﾄﾝを回収｡／米国●飲食店で3人が“鳥

▽水産新聞
●10/22 17:38
2024.10.21定置網漁DX～市場業務を円滑に斜里第一漁協（馬場浩一組合長）はﾃﾞｼﾞﾀﾙ技術で漁場環境や漁獲情報を収集...2024.10.21｢鰤宝ﾂｱｰ｣3年目“ﾌﾟﾚﾐｱﾑ体験...積丹町を拠点にｴｺﾂｱｰなどで海業を推進するSHAKОTAN海森学校（...2024.10.21沙留漁協来春､採苗器拡充へ沙留漁協は来年から､前浜に投入する採苗器を拡充する計画だ｡今年の全道的...定置網漁DX～市場業務を円滑に斜里第一漁協（馬場浩一組合長）はﾃﾞｼﾞﾀﾙ技術で漁場環境や漁獲情報を収集･蓄積･分析し､それを生かした組合の市場業務や漁業者の操業の効率化など定置網漁業のDX（ﾃﾞｼﾞﾀﾙﾄﾗﾝｽﾌｫｰﾒｰｼｮﾝ）に取り組んでいる｡日本事務器㈱（東京都）の漁業活動支援ｱﾌﾟﾘを基盤に活用｡市場では各漁場からの漁獲量報告をもとに氷の準備や輸送車両の迅速な手配などを実施｡また､北見工大の協

▽食品化学新聞社
●10/18 13:37
最新号【24.10.17号】▽ｴﾘｽﾘﾄｰﾙ､世界市場は11万t推移  中国品供給過多に　ほか