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・「野菜って、どうカラダにいいの？」と、ふと思いました。
なんだかとにかく野菜を食べようとしてます、みんなが。
おれも、きみも、上司も、部下も、おかあさんも。
「野菜を摂らなきゃね」「野菜が足りないよ」
「ちゃんと野菜を食べてるし」とか、いろいろ言ってます。
じぶんでも、食事のとき、たっぷりめに野菜を食べると、
なにかいいことをしたような気持ちになっている。
習慣的に野菜をしっかり摂っている人は、
人から、なにかの優等生のように思われやすいでしょ。
怪しげな商売をしている娘さんがいたとしても、
「でも、あのこ毎食しっかり野菜を食べているのよね」
とかの証言があったら、「あいさつをよくする娘さん」
と同じくらいに、悪い人じゃないって印象でしょう。
わかりますよ、野菜がどれだけ大事なものかは。
ビタミンやミネラル、食物繊維を含んでいるんですよ。
で、低脂肪で、低カロリーであるわけで。
一日に350グラムの野菜を食べることが推奨されている。
太陽の光を浴び、きれいな水で育てられた感じ。
そこまでは、よくわかるんだけど、もっとね、
そういう数字とかを超えた「イイモノ感」があります。
脂肪分や甘
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