食品分析を仕事にしてます。仕事関連サイトのウォッチおよび興味のむくままに。
研究者には情報収集が不可欠だと思う。アンテナの持ち主は日々修行中。はてなを利用して視野を広げていきたいと思います。
水産・食品の品質関係がメインです。