isana137のｱﾝﾃﾅ - はてなｱﾝﾃﾅ

▽北ｲﾀﾘｱ　ﾋﾟｴﾓﾝﾃの田舎で暮らして
●11/27 09:43
November 24, 202413:38Prosciutto di Parma ﾌﾟﾛｼｭｯﾄ･ﾃﾞｨ･ﾊﾟﾙﾏｶﾃｺﾞﾘｴﾐﾘｱ･ﾛﾏｰﾆｬ州のﾊﾞﾙｻﾐｺ工房､ﾊﾟﾙﾏﾊﾑ工房airone0219Comment(0)先日､生ﾊﾑ､ｻﾗﾐに深い専門知識のある知り合いのｼｪﾌとお会いするあたって､1ヶ月間､様々な記事やﾆｭｰｽ､ﾜｲﾝと同様に生産規格仕様書を読んでいました｡2023年3月9日に､Prosciutto di Parma DOP　ﾌﾟﾛｼｭｯﾄ･ﾃﾞｨ･ﾊﾟﾙﾏの生産に関する新しい規定が､欧州連合官報に掲載され､30年前に書かれた規定が大幅に変更されていました｡この新しい規定は､要請から1年後（手続きは約4年前に開始されていました｡）に承認されました｡今日は､ﾌﾞﾛｸﾞなので膨大な内容をできるだけ取り入れて短い記事にし､その変更の目的､現在の生産量､海外輸出状況に関連した内容を

▽ﾌｨﾚﾝﾂｪ田舎生活便り2
●11/23 02:18
2024年 11月 22日朝のﾊﾞｰﾙとｸﾛｽﾜｰﾄﾞﾊﾟｽﾞﾙ毎週火曜日､ﾊﾟﾝ焼きの日の朝は通り道にあるいつものﾊﾞｰﾙに立ち寄っています｡一旦､ｸﾛｰｽﾞしてしまって悲しんでいたんですが､前のお店で働いていた若いｽﾀｯﾌ達がまた立ち上げて､とっても繁盛しています｡朝5時半から夜9時までの継続営業｡この近所では､ここのいろんな種類のﾍﾟｽﾄﾘｰが一番おいしいと思う｡写真は最近はまっているｻｸｻｸのｸﾚﾐｰﾉ｡焼いたﾌﾞﾘｵｯｼｭにｸﾘｰﾑを詰めたのではなくて､ｸﾘｰﾑを詰めて焼いてある｢焼きｶｽﾀｰﾄﾞ｣みたいなもの｡私が行く時間は､小学校に孫や子供を送っていった帰りの人で結構賑わっています｡で､一人客は大抵､新聞を読んでる｡ｲﾀﾘｱでは､ｲﾝﾀｰﾈｯﾄの普及で紙の新聞が売れなくなっていると聞きますが､ﾊﾞｰﾙにおいてある新聞は取り合いです｡ここのﾊﾞｰﾙには5種類くらいの新聞がﾊﾞｻｯとあちこちのﾃｰ

▽薔薇と毒薬
●04/26 19:56
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