ｱｶｻｶﾏｶﾊﾞｶｱﾝﾃﾅ

▽浦和御殿〓ｺｺﾛｸﾞ版
●11/23 04:25 紅い雪だるま
2024.11.22次元＠高岡　～　黒醤油ﾗｰﾒﾝ高岡駅の向いに建つﾊﾞｶでかい再開発ﾋﾞﾙ｢ｳｲﾝｸﾞｳｲﾝｸﾞ｣の1階｡先客3，後客5｡券売機はなく､卓上のﾒﾆｭｰを見てこの店の一番のｳﾘらしき｢黒醤油ﾗｰﾒﾝ（850円）｣を注文｡ﾗﾝﾁｻｰﾋﾞｽなし｡後払い｡店内は縦長ｶｳﾝﾀｰ5席と小上がりに6人卓×3｡卓上には酢､醤油､ﾗｰ油､一味､ｺｼｮｳ｡｢焦がし醤油とﾁｬｰｼｭｰの煮込みﾀﾞﾚを合わせ､塩分を抑えたまろやかなﾌﾞﾗｯｸﾗｰﾒﾝ｣というのが店のｳﾘ文句｡端的に言って｢富山ﾌﾞﾗｯｸ｣のﾏｲﾙﾄﾞ系だと思いましたが､｢塩分控えめ｣と思ったのは最初の一口､二口だけでやはりかなりしょっぱめ｡ご飯がなくても食べ進められる点では｢富山ﾌﾞﾗｯｸ｣よりはﾏｼかな？といった程度｡ただ表面の脂が多いのが気になりました｡麺は並太縮れ麺で､ｽｰﾌﾟに負けないようにﾃﾞﾌｫﾙﾄでもやや硬めの仕上がり｡丸くて