▽ITmedia +D LifeStyle：著作権
●01/26 09:08
最新ﾊｲｴﾝﾄﾞG-SHOCKを“分解”！ ﾀﾌさの秘密と開発者のこだわりを知る

▽司法試験 質問用 共有掲示板
●01/25 08:17
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▽法科大学院受験生の部屋･情報交換用掲示板
●03/03 15:19
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▽9/21　そば米と根菜の和風炊き
●10/25 13:53
日本の食卓
秋のごはん2008/10/25（Sat）
きんぴら風の甘辛味の混ぜごはんです
五目れんこんごはん
五目れんこんごはん
米2合
れんこん1節(200g)
豚肉(切り落とし)150g
生椎茸5〜6枚(100g)
さやいんげん50g
だし汁大さじ4
酒大さじ2
みりん大さじ1
砂糖(三温糖またはきび砂糖)大さじ1/2
しょうゆ大さじ2
●油､ごま油
五目れんこんごはん
米は洗って普通に水加減し､30分以上おいてから炊く｡
れんこんは皮をむき､1.5cm角のさいの目に切り､水にさらしてｱｸ抜きし､水気をきる｡生椎茸は軸を切りとり､1.5cm角に切る｡さやいんげんは1.5cm長さに切る｡
豚肉は一口大に切る｡
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油､ごま油各大さじ1/2を熱し､豚肉を中火で炒める｡肉の色が変わったられんこんを加えてよく炒め､生椎茸を加えてさらによく炒める｡
(4)にだし汁､酒､みりん､砂糖､しょ