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●11/23 03:27
北前船の贈り物
北前船の贈り物の広島県産牡蠣は､わずか2日間で1,268ｷﾛが完売しています｡
牡蠣の味は養殖場の自然環境によって大きく左右されるといいますが､ここの牡蠣は宮島周辺の海域で､上は広島市の一級河川の太田川､下は隣接する山口県の小瀬川､今津川に挟まれ､宮島からは直接山水が流れ込む牡蠣にとって絶好の海域なのです｡
また､広島ｶｷはほとんど2年物で､潮の干満の大きい浅瀬で牡蠣が海水に浸る時間を短くして牡蠣を強くしたり､時期によって栄養状態の良い漁場へ牡蠣筏を異動させたりするなど様々な工夫をしているのです｡
ﾎﾝﾄここの牡蠣はお勧めなので一度食べてみてください｡
1ｷﾛ×2袋･･･3,790円
北釧水産
厚岸（あっけし）という地名は､ｱｲﾇ語で｢牡蠣が沢山いる所｣という意味で､地名があらわす通り昔からたくさんの牡蠣が取れてきました｡
この厚岸では約160件の方が牡蠣づくりをしているの

▽つちのこ準星群
●05/25 22:59
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▽おおゆき工房
●10/16 22:31
10月20日に｢おおゆき工房｣は5周年を迎えます｡それを機にﾘﾆｭｰｱﾙしてｺﾝﾃﾝﾂの整理を行う予定です｡
｢かいてんげる｣｢ﾎﾜｲﾄﾎﾞｰﾄ物語｣｢ﾒｲｷﾝｸﾞ･ｵﾌﾞ･かいてんげる｣のｺﾝﾃﾝﾂはそのまま残しますが､その他のｺﾝﾃﾝﾂは縮小整理するので､まだご覧になってない方は､お早めにご覧ください｡