麺面アンテナ
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▽はなふく日記●11/27 13:54 1 病気・闘病2 哲学・思想3 留学4 法律・裁判5 政治・経済6 介護7 ブログ8 スピリチュアル9 発達障害10 不動産
▽大阪・関西のB級グルメコラム●11/27 13:06 ラーメン「繁ちゃんラーメン」@大久保 胃袋に染み渡るあっさり鶏ガララーメン先日の週末、本格的な寒さが来る前にサイクリングに出かけて来ました。いつもなら神戸か京都市内を選ぶところですが、今回の目的地は宇治。 自宅からだとルート的に、丘陵地帯を直線で超える第二京阪コースか、平地を遠回りする国道1号線コースになってしま...2024.11.27ラーメン京都市「繁ちゃんラーメン」@大久保 胃袋に染み渡るあっさり鶏ガララーメン「繁ちゃんラーメン」@大久保 胃袋に染み渡るあっさり鶏ガララーメンこんなところにお好み焼きの名店が!「猫丸」@城北公園通ラーメン (517)京都市 (144)2024年11月 (25)
▽関西ぶらりラーメン食べ走り●11/27 04:23 2024年 11月 【39件】2024年 05月 【29件】2013年 12月 【30件】麺屋 小二郎 (11/26)豚骨家元 麺の正宗 (11/26)麺屋 小二郎中華そば(鶏+醤油 880円)スープは鶏ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉と肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,刻みタマネギメンマを使用。こちらは緑橋にあった『無限ラーメン 緑橋店』跡地にその系列店として11月23日にオープンしたお店です。鶏からとったスープに適度の油分を加え、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、鶏出汁でコクをもたせたあっさりとした仕上がりになっています。麺は森製麺工場を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりの肩ロース肉が1枚と中ぶりで厚めバラ肉が2入っていて、それぞれの肉質感と肉の旨みがよく味わえ美味しく頂けます。備付の黒胡椒・ラー油・ニンニクで味の変化を楽し
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