nobuhiro-nのアンテナ
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▽今日のさとみん●09/01 09:39 2024年08月31日精米機と玄米とこれからよろしく。長らく使っていた家庭用精米機が壊れました。空回りするので、おかしいなーと部品を確認しようとしたら、モーターに繋がるはずの軸を固定していた部品がバラバラに外れました。もう十数年……下手したら二十年?使っていた老兵なので、壊れても全く文句は言えません。新しいのを買おうと探したら、メーカーでは後継機種ともども終売になっていました。精米機がない間、久しぶりに玄米を炊きました。バーミキュラライスポットにて。炊いてみたら、とても好みの炊き上がりになって驚きました。今まで、様々な土鍋・多層無水鍋・圧力鍋などなど色々な鍋で玄米を炊いてきて、それぞれに違う美味しさがあり、どれも楽しんできましたが、ライスポットで炊く玄米も非常に美味しいですね。正直、白米や分搗き米の炊き上がりは、今までの鍋で炊いたごはんとさほど違いは感じませんでした(美味しい
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