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サリーの「おいしい」を科学する料理塾
●09/21 04:13
【掲載お知らせ】ちいさなかがくのとも10月号・折り込み付録昨日は十五夜でしたね。みなさんがお住まいの地域ではお月様、見えましたか?大阪では、ときどき雲に隠れつつも、明るくてまあるいお月様が見えました。お月見のお供には、4歳の娘と作ったさつまいも団子とさつまいも餅。『ちいさなかがくのとも』10月号に掲載されていたレシピを参考に作りました。さつまいもの皮で顔がついているのは娘作、だんご状に丸めたのは私作です。丸めると火が通りにくくなるので、蓋をして弱火で蒸し焼きにしてみました。だしつゆ+砂糖に水溶き片栗粉でとろみをつけたみたらし餡をかけてもおいしいです。『ちいさなかがくのとも』とは、福音館書店が刊行している3〜5歳向けの月刊かがく絵本。2024年9月3日発売の10月号のタイトルは「さつまいももち やけたかな」ゆでたさつまいもを片栗粉や水と一緒にこねて、焼いて作る簡単おやつ

食品工業Q&A|株式会社 光琳
●08/22 05:29
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食品偽装 点と線
●06/22 06:24
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うなぎと日本
●06/19 19:40
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不良猫の暗黒面(自分の書きたいことを書き散らかすところ)
●03/28 09:39
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