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関西ぶらりラーメン食べ走り
●04/14 22:44
2025年 04月 【22件】GF RAMEN LAB (04/14)どうとんぼり 神座 大阪万博店 (04/14)河童ラーメン本舗 大阪・関西万博店 (04/14)GF RAMEN LABGFしょうゆラーメン(鶏+醤油 1600円)★★★☆スープは魚介ベースの醤油味。麺は2.00mmの細ストレート麺。具はウデ肉とロース肉のチャーシュー,三つ葉,穂先メンマを使用。こちらはボストンのある『Tsurumen』の大西氏がプロデュースするお店で、大阪万博に4月13日にオープンしたお店です。鶏からとったスープにやや多めの香味油を加え、利尻昆布を群馬県の正田醤油の米と大豆由来の醤油で抽出したカエシでまろやかで甘みのある味わいで、鶏出汁のコクにほのかな魚介風味が伝わるやさしい仕上がりになっています。麺はケンミン食品の米粉にかんすいを練り込んだグルテンフリー麺を使用し、しっとりとした粘り

アレクのラーメン日記
●04/14 22:39
【11/18】goo blogサービス終了のお知らせ

大阪・関西のB級グルメコラム
●04/14 21:55
ブルターニュ、カンカル産の生牡蠣@レンヌ

はなふく日記
●04/14 20:29
1 競馬・ギャンブル2 米国株3 介護4 語学5 不動産6 法律・裁判7 科学8 教育・学校9 投資10 金融・マネー

佐賀県★唐津ラーメン・様式美麺れいんぼ〜
●04/14 16:47
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