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徒然留魂録 20081005
●06/19 22:18
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大きな国で - livedoor Blog(ブログ)
●06/11 12:41
「生きているものの生命を奪い、そして、その生命をいただく。生命の上に、生命が重ねられる。それが、いただきますということなんだ」といって顔を輝かせたという。食べるという行為は、生命を奪い取り、生命を続けることになる。茂木健一郎は言う「日本人は、ご飯とおかずなど、様々なものを交互に食べて、それぞれの好みの味を作る口内調味に長けているといわれている。この習慣と、日本料理の盛り付けの美しさは関係している。」日本の料理の繊細さは、四季があることが一番大きいのではないだろうか。季節を盛り込む料理。季節の真髄が活かされている。季節を食べる。旬を食べるということ。里山に来て生活を始め、つくし、ヨモギ、タラノメ、タケノコ、イワナ、メヒカリを食べた。季節が普通の食生活にのぼる。豊かさを感じる。茂木健一郎は言う「食べ物の味わいのクオリア(質感)は、刹那的なもの、その場で消えてしまうもののように思われがちだ

宣和堂遺事
●04/17 01:43
尚食 その3 ティムール朝使者の見た三大殿焼失2024/04/14 宣和堂 Leave a commentで、前回までは長めだったので、今回は短めに…。前回の記事で触れ魚・呂の乱なんですが、ネット見るにこの魚氏は音通の喻氏のことではないかという説があるようなのですよな…。(永樂19(1421)年3月)甲申(22日)。賢妃喻氏薨。上輟朝一日。賜祭。謚昭順喪葬禮視昭獻貴妃云。i永樂十九(1421)年夏五月壬戌朔(1日)(中略)加謚昭順賢妃喻氏為忠敬昭順賢妃。ii前回触れた記事でも魚氏の印象が薄い割に魚・呂の乱と真っ先に名前が挙げられていたりよく分からないのですが、誅戮が出るような事件の発端になった人に追号なんてもらえるんでしょうかねぇ。ちょっと、この辺りからしてピンとこないので、自分が書いた記事もモヤッとした記事にはなってます。Read more《明 太宗實錄》卷235 [戻る]

Emancipate
●06/09 11:26
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マイズはデジタル技術を生活や仕事に役立てるお手伝いをします。
●04/05 04:11
デザインスタジオ マイズ
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