shanaのアンテナ
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▽リトルデリリウム - ベルギービール 新宿サザンテラス ●03/20 04:10 新じゃがと砂肝のコンフィ…600yenチェダーチーズソースが掛かったラタトゥイユ…680yen真タコのガーリックバジルマリネ…650yen筍とマッシュポテトのゴルゴンゾーラグラタン…880yen追加バゲット…〈2P〉100yen菜の花としらすのアヒージョ 温玉乗っけ…920yenケールと林檎のサラダ パルミジャーノ乗せ…880yen桜海老と空豆のシーザーサラダ…780yen桜海老と春キャベツのトマトソース…980yen菜の花としらすのジェノベーゼ…1,430yen追加バゲット…〈2P〉100yen自家製チョコテリーヌ…660yen
▽クラフトビアバー日記●03/05 19:51 2022年03月05日揚げ物ラッシュで撃沈鵠沼のネコ場前で僕に懐いてるクロちゃんネコ場のねこ君たち、かわええそして家ネコ3人とネコ人間1人ここのところ平日が静まりかえってる関内。混んでる人気店もあるとは思いますが。うちもビールやフードをやや絞って緩く営業。昨日はたまたま揚げ物が多くなってしまって。生魚の仕入れは極力減らしたりしててさ。結局、野菜やらを揚げたりすることが多く。たまたまだけど、揚げ物注文が続いて。アキマヘンね、手の遅い店主の店だと。テンパりはしないけど、追いつかない。結局そのまま、ヘロヘロにて閉店時間。それでもお客さんが来てくれて、みんな楽しそうでさ。それが1番、僕は嬉しいのです。ちょっと後半、店主飲んでしまったな。そこは反省です、はい。今日は大人しくやりましょうかね。食材がほとんどなくなったので今日仕入れ。だけど明日は定休日なので読め
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