COYOTEのアンテナ
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▽Up To Me〓趣味 ベジタリアン☆お料理大好き!〓●01/09 14:43 【誕生日旅行】群馬白井屋ホテルに泊まってきました②誕生日ホカンスの続きディナーは1階のこちらのレストランで食事をしました基本は群馬の食材を使ったお料理が食べられますお食事備忘録こちらのレストランはミシュラン2つ星フロリレージュ川手シェフが監修するレストランヘッドシェフは実は友達の片山くん以前同じ学校で仲良くさせていただきました彼のお食事食べたかったのもあって宿泊を決めました飲み物はペアリングにしましたワインだけではなく日本酒やウィスキーなどもラインナップ下仁田ネギを使ったピューレのチーズタルトカリフラワーのマリネにやまめを合わせた一品郷土料理の「おきりこみ」といううどん料理をフレンチにアレンジした一品ペアリングはセンスがよく旨味で合わせるなど勉強になりますにんじんとにじますスパイシーなにんじんのピューレを添えて黒舞茸のグラタンバニラのパウダー
▽楽しく行こうぜ!●12/26 15:07 Protected by AntiBot.Cloud
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