▽ﾒｲｸﾊｳｼﾞﾝｸﾞ社長の日記
●11/23 15:41
【ｺﾒﾝﾄ募集中】goo blogｽﾀｯﾌの気になったﾆｭｰｽ

▽no title
●11/23 13:12
久しぶりに｢ﾏｸﾄﾞﾅﾙﾄﾞ（McDonald’s）｣へ行く｡

▽夏みかんとﾋﾏﾜﾘ
●11/23 12:51
ﾀﾞﾙﾏ･ﾊﾝﾀｰ 2024 NOV22やっとどんどん寒くなってきた｡でも､まだ昼間の気温は20℃を超える日もある｡残念ながら水平線に雲があった｡明日は西に行ってみよう｡2024-11-22ﾀﾞﾙﾏ･ﾊﾝﾀｰｺﾒﾝﾄ : 0ﾄﾗｯｸﾊﾞｯｸ : 0⇒2024/11(33)ﾀﾞﾙﾏ･ﾊﾝﾀｰ 2024 NOV22 (11/22)ﾀﾞﾙﾏ･ﾊﾝﾀｰ (391)

▽sensuidiverのﾌﾞﾛｸﾞ
●11/23 12:29
天ぷら すぐる機会ができたので伺いました｡※大体2024.9月頃なので異なる場合はご容赦願います｡天ぷら すぐる高知県の食べ歩き｡こちらは高知市はりまや町にある天ぷら専門店｡ﾗﾝﾁで天丼をやっているのをｲﾝｽﾀで拝見して気になっておりましたがあれこれありながらようやく伺いました｡開店前に着｡開店と同時に入店です｡予約ですかと聞かれましたが飛び込みです｡店内はｶｳﾝﾀｰとﾃｰﾌﾞﾙ席で2階もあります｡ｶｳﾝﾀｰに座り､事前に表でﾒﾆｭｰを見ていたので･･･天丼(上) にｲﾝｽﾀを見たでｴﾋﾞ天1本ｻｰﾋﾞｽ　を注文｡その他　天丼並､特上､海老天丼､野菜天丼､四万十鶏天丼､きしめん､天ぷらめし､穴子の天ぷらめし､海老の天ぷらめしなど夜は天ぷら単品がさまざまありますまた､刺身､寿司､一品やもちろん天丼もありますﾃｲｸｱｳﾄもあります待っている間にもお客さんが次第に増えてきま

▽土佐料理　旬の鰹がゆく！
●11/23 11:01
2024年11月22日ﾆｾｶﾝﾗﾝﾊｷﾞの食材価値ﾆｾｶﾝﾗﾝﾊｷﾞ料理岩礁帯の漁港で若魚はよく釣れるのに､成魚を釣ったのはこの日でたった2度｡ﾆｾｶﾝﾗﾝﾊｷﾞ若魚ﾆｾｶﾝﾗﾝﾊｷﾞ成魚南洋系のﾆｻﾞﾀﾞｲ科の一種､ｸﾛﾊｷﾞ科のﾆｾｶﾝﾗﾝﾊｷﾞ｡偽かいれば当然本元の真たるｶﾝﾗﾝﾊｷﾞがいて､成魚体色は互いによく似て､ｶﾝﾗﾝﾊｷﾞの幼魚はﾆｾｶﾝﾗﾝﾊｷﾞよりｸﾛﾊｷﾞ似｡ｸﾛﾊｷﾞ若魚実際のｶﾝﾗﾝﾊｷﾞ画像をお見せ出来ないのは自身でそれを釣った経験がないから｡裏を返せばそれはそれはｸﾛﾊｷﾞ属が高知では雑魚扱いされている証です｡その理由はｸﾛﾊｷﾞ属は雑食でありながら､植物食に由来する内臓の食物残渣による腐敗臭が身に沁みついている事が多いのです｡しかし南西諸島ではﾄｶｼﾞｬｰという流通名で食材活用されているｸﾛﾊｷﾞ属ですから生息海域や漁獲後の下処理と鮮度保持の徹底｡さらには身質はしっかりし