▽Spice Cafe BIja - in Hamamatsu ●04/12 05:35 ｽﾊﾟｲｽｶﾌｪ Bija（ﾋﾞｰｼﾞｬ）食を通して人と自然の調和を考え､地球に心地よい空間をつくっていきます｡Bija（ﾋﾞｰｼﾞｬ）はｻﾝｽｸﾘｯﾄ語で｢種｣を意味します｡生命､そして新しくものが始まり成長していく象徴です｡旬の野菜たっぷりのｶﾚｰをはじめ､ｽﾊﾟｲｽやﾊｰﾌﾞを使ったｻﾗﾀﾞ､ﾄﾞﾘﾝｸ､ｽｲｰﾂ｡Bijaは素材や仕入れの方法にもちょっとしたこだわりを持っています｡Bijaの閉店のお知らせ2012年11月をもって5年半に渡る浜松市中区富塚町での営業を終え､2013年中の移転再開を目指していたBijaですが､出店を予定していた場所が白紙になったことや､店主清川個人の諸事情にからBija再開無期延期を決めました｡Bijaの再開を心待ちにしてくださった多くのお客様には､心からお詫び申し上げます｡｢健全な食を提供したい｣｢ｵｰｶﾞﾆｯｸ､ﾌｪｱﾄﾚｰﾄﾞでの仕事づくりをしたい｣
