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The New Yorker
●06/18 13:26
Early WarningsCan we really outsmart cancer with a blood draw? The hope of catching cancer before symptoms appear continues to drive research and investment. But the benefits of screening sometimes prove a mirage. Siddhartha Mukherjee reports on the promise—and perils—of early cancer detection.The Minnesota Shootings and the Dangerous Trend of Impersonating Law EnforcementA new political era ha

メモリの藻屑 、記憶領域のゴミ
●06/18 01:12
2025-06-16高級洋食が大衆化してゆく経緯を追った『串かつの戦前史〈東京ワンニラ史 後編〉』を読んだBOOK串かつの戦前史/ 近代食文化研究会 (著)上流階級向けの高級フルコース料理として始まった明治初期の西洋料理は、次第に大衆化し、庶民の日常へと溶け込んでいった。 その大衆化が行き着いた究極の姿が、屋台でコップ酒片手に立ち食いする串かつであり、肉屋のじゃがいもコロッケであり、社食や学食のカレーライスであり、デパートのお子様ランチであった。 西洋料理はいつ、どのようにして大衆化していったのか。フルコースから串かつに至るまでの歴史を明らかにする。以前読んだ近代食文化研究会の『焼き鳥の戦前史』『牛丼の戦前史』は、明治時代においては”ゲテモノ”と呼ばれ、下流階級の食べ物とされていた内臓肉を使った焼き鳥や牛丼が、どのような形で一般大衆に受け入れられていったのかを研究した著作であった

魚の目
●06/10 11:24 魚住昭(責任編集)
東郷 和彦2025.6.9.東郷和彦の世界の見方第十六回 ウクライナ和平の動向(その16)激化した戦争、各当事者の立場を考える四項目。 2025年5月16日第一回目のロシア・ウクライナ協議がイスタンブールで行われた。メジンスキー・ロシア代表団長は、終了後の記者会見で「停戦についてはロシアとウクライナがそれぞれ […]

現代プレミアブログ
●06/02 22:58
2025年6月1 2 3 4 5 6 78 9 10 11 12 13 1415 16 17 18 19 20 2122 23 24 25 26 27 2829 30

Pentagon Papers
●08/31 21:33
National Archives Frequently Asked Questions

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