たかはしのアンテナ
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▽800 for eats●05/20 00:35 11/05(1件)
イベント情報 (8件)
11/05/19 赤木さんと漆と美味ごはん
赤木さんと漆と美味ごはん
2011,05,19,Thursday
先月、かぐれ表参道店さんで開催されました
塗師 赤木明登さんとのイベント「ぬりもので朝ごはん」。
奥村がフードディレクションをさせていただきましたので
番外のご報告です。
美しい赤木さんの作品が並ぶ中、漆の器で朝食をいただきながら
参加者のみなさんと語り合う素敵な企画。
能登にある赤木さんのお家の、毎朝の食卓を届けるべく
なんと赤木さん自ら、漆器、お箸をはじめ、お米、お新香、干物はもちろん、
だし昆布、お水まですべてお持ちくださったんですよ!
奥村は、このとびきりの食材たちを使って調理し、
能登の味覚についてお話させていただきました。
ご参加のみなさん、ほんとうに美味しそうに召し上がっていました。
豊かな朝のひととき、雰囲気だけでもおすそ
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