税理士ブログアンテナ
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▽京都発☆新人税理士・熊谷宏臣のビジネスダイアリー - livedoor Blog(ブログ)●07/19 18:58 20217月19
鱧の季節です
祇園祭は鱧祭りとも言われるくらい京都の夏の料理といえば鱧。
龍池楼では夏限定で鱧づくしコースをご用意しています。
・前菜 胡麻豆腐の雲丹添え、鰻ざく、蛸とトマトのオリーブオイル、鮎の甘露煮、茄子のマリネ
・造り 鱧の落とし
・天麩羅 鱧の鳴門揚げ、稚鮎、万願寺唐辛子、鱧の骨煎餅
・鍋物 鱧しゃぶ鍋
・寿司 鱧の焼き霜、揚げ鱧
・デザート 美山牛乳のジェラート
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by kuma1377
鱧の季節です
2021年07月
▽税理士 倉垣豊明 ブログ:TOB(その2)●08/23 17:15 ※記事がありません
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