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「ぼくらのラッキー」のブログ♪いつでもハッピーアワー(^○^)
●09/21 20:51
コメント( 2 )

パティシエのお仕事
●02/13 15:13
もち on 電子レンジでテンパリング

燻製記
●11/28 20:50
2021年11月28日
燻製日和とONE WINE
みなさま大変長らくご無沙汰しております。
本業に忙殺され、なかなか燻製もできない日々でしたが、ほんの少し息抜きしようと、ワイン片手に、秋らしく里芋の燻製などをやりながら過ごす時間を持てました。
なんだかあの「いぶり暮らし」の「待ってる時間が一番おいしい」という言葉を思い出しながら。
ワインは、最近お気に入りの缶ワイン、 ONE WINE。
4種類のブドウ品種が選べて、缶ワインらしからぬ本格的な味わいが、こんなときにぴったりですな。
久々にほっと一息ついた午後でした。
タグ: ONE WINE
kunseilove at 19:00燻製日和とONE WINE│コメント(0)│燻製記余録
燻製日和とONE WINE
燻製記余録 (95)
2021年11月

東京ウエスト
●09/19 17:26
東京ウエスト
LOHASではない毎日のアレコレ
十年ひと昔
日本酒好きが嵩じて店を始めてから、まさに飛ぶように時間が過ぎて行く。
夜はほとんど店に居るし、昼は仕入れや打ち合わせやメニュー作成で、ゆったり外食を楽しむ時間が無い。
新メニューやイベントなど、先のことばかり考えて、過去を振り返る余裕が無い。
そんなある日。
某飲食店のオーナーから、ブログ経由でメールをいただいた。
東京ウエストに掲載された後にオーナーが代わり、改装してスタッフもメニューも一新したので、もう一度店に来てほしいとのことだ。
あらためて自分のブログを見ると、書き始めたのが2005年だから、もう10年も経っている。
古いアルバムや雑誌を見た時のように、思わず見入って懐かしさに浸ってしまったのだ。
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2017-11-15(06:23) :
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今夜も豆ってる
昨年から生活が激変

MIYAの視察レポート
●09/01 22:45
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