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2024年05月13日
#830『ご当地ごはん第24弾 大分県』
◇男子ごはん5月12日放送日のレシピ
●鶏めし(2~3人分)
鶏もも肉…200g、ごぼう…100g
温かいごはん…400g
a)
酒、しょうゆ…各大さじ3、砂糖…大さじ1
サラダ油…大さじ1
●とり天(3~4人分)
鶏むね肉…400g
a)
おろしにんにく、おろししょうが…各1片分、酒…大さじ1
しょうゆ…小さじ1、塩…小さじ1/2
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『タイカレー』
(7月17日放送)
タイカレー (4人分)
鶏モモ肉:2枚
タケノコ水煮、赤パプリカ:各1個
しめじ:1パック
にんにく:2片
しょうが:1片
サラダ油、酒:各大さじ1
豆板醤:大さじ1強
カレー粉、砂糖:各大さじ1.5
ナンプラー:大さじ3
a ココナッツミルク:大1缶
レモングラス(乾燥):15〓20本
コブミカンの葉(乾燥):7〓8枚
塩、香菜(刻む)、温かいご飯:各適宜
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