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高橋ﾋﾛ著『まいにち米粉 ﾊﾟﾝと料理とお菓子』
2021.08.28
高橋ﾋﾛ著『まいにち米粉 ﾊﾟﾝと料理とお菓子』
昨秋､小麦ｱﾚﾙｷﾞｰと思われる症状が出ました｡ある日､朝食のあと皮膚､そして喉元から胃にかけて､軽いｱﾚﾙｷﾞｰ症状が出ました｡そのときは､ひょっとしたら今飲んだﾌﾞﾚﾝﾄﾞﾃｨｰが原因かと思い､それは捨ててしまいました｡ですが､翌日はこれまでの人生で経験した中で最も重いｱﾚﾙｷﾞｰ症状が出ました｡皮膚の赤み､嘔吐､息苦しさ｡とても起きてはいられず､数時間横になって､時が経つのを待つしかありませんでした｡幸い朝食なので食材もそれほど多くはなく､そのあと一つ一つ食べてみて原因を潰していき､最後に残ったのは一番怪しいと感じたﾊﾟﾝ､つまり小麦でした｡ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰで焼いたﾊﾟﾝなので､材料はすべて分かっています｡これほどのｱﾚﾙｷﾞｰ症状を放置するわけにはいかないので､病院に行くことにしま

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