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2024年4月27日(土)24℃22℃速報 NY円、158円32~42銭創業200年の老舗に立つ若者 京都・三条大橋すぐそば 看板なき店に半世紀ぶり職人6:00 市内陳列された繊細な毛先のほうきやたわしと、時の移ろいで生まれた壁や床の艶が織り成す茶色の濃淡に目を奪われ、思わず足が止まった。店内をのぞくと…「水汚れれば京都消滅」北陸新幹線延伸で京都市中京区の創業550年そば屋は問う 工