▽午後のPCゲーム ●11/17 23:51 コラム:Visitor from afar -Gentleman Jack-客人のための酒。それは相手の好みによるところが大きいが、"自称ワイン通"が辛口のリースリングが飲めずに退散する様を目撃したことがあるし、"此処に来て黒ビールが好きじゃない"輩を罵ったこともある。(ギネスが苦くて飲めないってどういうことだ?)私は大のスタウト好きだ、この世から黄金の炭酸が消え失せても大して気にしない位には。だが、実際には辛口リースリングはシャルドネの(世界的な)人気には敵わないし、スタウトも石油の親戚と勘違いされているから決して高評価はされないだろう。自分の好みはワールド・スタンダートではない。その上で、万人受けする酒は何だろうかと考えると、多くの場合で面白くない解答に落ち着く。そのため、私は来訪者のために幾つかの専用酒を用意している。ここに来て面白みがあって、それでいて万人受けのする癖のある酒が