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豚かたロースのブロックで焼豚。美しい照り
酒粕みそ焼豚
美味しい酒粕の時期ですね。 今年も豚かたロースのブロックで焼豚を作りました。800gを2等分に。 お肉をコーティングしたのは、酒粕、味噌150gずつ、すりおろしにんにく3片、味醂半カップ、醤油小1を合わせたものです（味噌の味、粘りに合わせ、分量は調整）緩いと流れ…
季節料理
志布志市志布志町志布志志布志市役所本庁志布志支所に到着
【大隅半島編
タイトルが変わりました。（未定）
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